チャツネをトッピングしたこれらのサクサク揚げタマネギのパテを提供すると、家族からもっと頻繁に作るようにとの声が上がります。
チャツネをトッピングしたこれらのサクサク揚げタマネギのパテを提供すると、家族からもっと頻繁に作るようにとの声が上がります。
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マンゴーチャツネと揚げタマネギのパテ
8人分
材料：
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- ひよこ豆粉2カップ
- 塩小さじ2
- ガラムマサラ小さじ1
- みじん切りのフレッシュミント大さじ3
- みじん切りの新鮮なパセリ大さじ1
- 玉ねぎ4個、半分に切って薄くスライス
- 揚げ物用植物油
- お好みのマンゴーチャツネ
- 付け合わせ用の細かく刻んだ野菜の盛り合わせ（オプション）
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方向：
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- 大きなボウルに、小麦粉、塩、ガラムマサラ、ミント、パセリを混ぜ合わせます。
- 厚いねり粉を作るのに十分な水を加えます。
- 玉ねぎを加えてよく混ぜます。
- 手を使って小さな厚いパテを作ります。
- オイルが華氏350度に加熱されていることを確認してください。
- パテを油に入れて5分間炒め、時々回すか、焦げ目がつくまで炒めます。
- ペーパータオルで水気を切りましょう。
- マンゴーチャツネとみじん切り野菜を添えて温かいうちに召し上がれ。
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