ランチや軽いディナーに最適なこのサラダは、キノア、マンゴー、ピーマン、その他たくさんの材料でいっぱいです。 自分のキッチンでこのサラダを作るのがいかに簡単かを学びましょう。
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私はホールフーズで買い物をするのが大好きで、買い物中にこのサラダの容器を手に取るのは本当に楽しいですが、準備されたランチは少し高価になる可能性があります。 私はこの料理を自宅で再現しました。シンプルであるだけでなく、大幅な節約になります。 準備が簡単で、さまざまなテクスチャーとフレーバーが満載です。 新鮮なマンゴー、カリカリのアーモンド、カリカリの野菜がこのサラダを新鮮で健康に保ちます。 必要に応じて材料を追加または削除して、このレシピをカスタマイズします。
コピーキャットホールフーズカリフォルニアキノアサラダレシピ
6人分
材料：
サラダ用
- キノア2カップ
- 2つの大きな新鮮なマンゴー、さいの目に切った
- 1/2ミディアムレッドオニオン、さいの目に切った
- 赤ピーマン2個、さいの目に切った
- 一握りのコリアンダー1個、大まかにみじん切り
- 1-1 / 2カップの殻付き枝豆
- 1/2カップの有機レーズン
- 1/2カップのスライバーアーモンド
- 細かく刻んだ無糖ココナッツ1カップ
ドレッシング用
- 2-3ライム、ジュース
- 1/4カップバルサミコ酢
- アガベシロップまたはハチミツ小さじ1〜2杯（好みに応じて）
- 塩とコショウの味
方向：
- 大きなボウルに、調理したキヌアとサラダの残りの材料をすべて加え、よく混ぜます。
- 小さなボウルに、フレッシュライムジュース、バルサミコ酢、リュウゼツランを加え、塩こしょうで味付けし、よく混ぜます。
- ドレッシングをサラダの上に注ぎ、よく混ぜます。 すぐに提供するか、楽しむ準備ができるまで冷やしてください。
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