サツマイモはビタミンAとC、そして他の多くの栄養素が豊富です。 だから、これらの簡単でおいしいものであなたの夕食にそれらを取り入れてみませんか おかずのレシピ?
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サツマイモ、キノア、ケールハッシュ
あなたが通常、参加するためにさまざまな別々の側面をまとめようとしてかなりの時間を費やしている場合 穀物、でんぷん、野菜など、このレシピのシンプルさに驚くでしょう。 いくつかのおかずのすべてのコンポーネントを一度に入手できます！
サービングサイズ4
材料：
- オリーブオイル大さじ2
- 皮をむいて立方体にした中型サツマイモ2個
- ベビーケール4カップ入り
- キノア2カップ
- メープルシロップ大さじ1
- 小さじ1/2の海塩（多かれ少なかれ、味わうために）
方向：
- 大きなフライパンで、オリーブオイルとサツマイモを中火でサツマイモが柔らかくなるまで加熱します。 定期的にかき混ぜて、すべての面が均等に調理されるようにします。
- ケールを加え、しおれるまで2〜3分加熱します。
- キノア、メープルシロップ、塩を加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。 仕える。
2
サツマイモのフライドポテト
フライドポテトを味わうのが好きなら、何か新しいことを試して、おいしいサツマイモフライのバッチを作りましょう。
サービングサイズ4
材料：
- 中サツマイモ2個
- 1/4カップのオリーブオイル
- メープルシロップ大さじ1
- 小さじ1の塩
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- さつまいもを皮をむき、薄切りにします。 均等に調理されるように、同じサイズにします。
- 大きなボウルに、オリーブオイル、メープルシロップ、塩を入れます。
- さつまいもをボウルに入れ、すべてのさつまいもが液体で均一にコーティングされるまでかき混ぜます。
- さつまいもをベーキングトレーに注ぎ、均等に広げます。
- オーブンで20分焼きます。 火から下ろし、大きなへらを使って裏返します。 さらに6〜8分間オーブンに戻します。 火から下ろしてお召し上がりください。
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3
焼き芋の詰め物
焼き芋の詰め物は、これらの野菜を詰めた焼き芋の形で風味豊かで栄養価の高いアップデートを取得します。
サービングサイズ4
材料：
- 中サツマイモ2個
- 中型にんじん2本、皮をむいてチャンクにスライス
- オリーブオイル大さじ1/2
- ケールを詰めた3カップ、細かく刻んだ
- にんにく2片、みじん切り
- マーガリン小さじ2
- 小さじ1/2の海塩
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- さつまいもをよく洗い、フォークで穴をあけます。
- さつまいもをトレーにのせ、オーブンで40〜55分焼きます。 フォークを中心に簡単に挿入できるようになると、それらが完了したことがわかります。
- さつまいもを炊きながら、にんじんを中鍋に入れます。 とろ火で煮て、20分またはフォークが中心に簡単に挿入できるまで調理します。 柔らかくなったら、にんじんを水気を切り、脇に置きます。
- フライパンにオリーブオイル、ケール、にんにくを入れ、弱火にかけます。 ケールが焦げないようにするには、必要に応じて数分ごとに大さじ1杯の水を追加します。 ケールが完全にしおれるまで調理し、火から下ろします。
- さつまいもができたらオーブンから取り出し、取り扱えるようになるまで冷まします。 オーブンの熱を華氏350度に下げます。
- さつまいもを中央から縦にそっと切ります。
- さつまいもの肉を丁寧にすくい取り、側面に約1センチ残します。
- さつまいも、にんじん、マーガリン、塩をフードプロセッサーに入れ、混ぜ合わせるまで混ぜます。
- ボウルに、サツマイモとニンジンの混合物を調理したケールと混ぜ合わせます。 この混合物をくり抜いたサツマイモに均等に分配します。
- 組み立てたさつまいもをトレーにのせ、オーブンで10分焼いて温めます。 火から下ろしてお召し上がりください。
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