多くの食欲をそそる著者、ダナ・カーペンダー 低炭水化物クックブック、からのいくつかのレシピを共有します 500以上の低炭水化物レシピ：世界中からの500のすべての新しいレシピ、2004年9月にリリース。
UnPotatoトルティーヤ
メキシコのフラットブレッドではなく、卵だと思います。 スペインでは、「トルティーヤ」はイタリアのフリッタータによく似ています。フライパンで調理され、くさびで提供される実質的な卵料理です。 これは私のバージョンの
スペイン中のタパスバーで提供される伝統的な料理。 バーフードが進むにつれて、それはビールナッツと古いポップコーンからのヘクバステップアップです！材料：
1/4ヘッドカリフラワー
中カブ1個
中玉ねぎ1個、薄切り
オリーブオイル大さじ3（45ml）
卵6個
塩とコショウ
方向：
1. カリフラワー（茎を含む）を薄くスライスし、カブをはがして薄くスライスします。 それらを蓋付きの電子レンジ対応キャセロールに入れ、大さじ2杯の水を加え、電子レンジで加熱します
6〜7分間高で。
2. その間に、8インチ（20 cm）から9インチ（22.5 cm）のフライパンにオリーブオイル大さじ2（30 ml）で玉ねぎの炒め物を入れます。焦げ付き防止のフライパンが理想的ですが、そうではありません。
必要不可欠。 フライパンが焦げ付き防止でない場合は、最初に焦げ付き防止クッキングスプレーをよく吹きかけます。 中火を使用してください。
3. 電子レンジがビープ音を鳴らしたら、野菜を引き出して水気を切り、玉ねぎと一緒にフライパンに入れます。 物事があればもう少し油を追加して、すべてを炒め続けます
野菜が端の周りで金色になるまで、約10〜15分固執し始めます。 バーナーを低くして、フライパンの底に野菜を均等に広げます。
4. 少量の塩こしょうで卵をスクランブルし、野菜の上に注ぐ。 弱火で5〜7分間調理し、端を頻繁に持ち上げて、未調理の卵を下に流します。 それがすべてのとき
上部を除いてセットし、フライパンを低ブロイラーの下で4〜5分間、またはトルティーヤの上部が金色になるまでスライドさせます。 （フライパンに防炎ハンドルがない場合は、ホイルで包みます
初め。）
5. くさびを切って出す。 少し刻んだパセリはこれに適していますが、必須ではありません。
収量：6人前。
一食当たり： 4gの炭水化物; 食物繊維1g（使用可能な炭水化物3g）; 6gタンパク質; 脂肪11g; 139カロリー
ジンジャーブレッドワッフル
本当に日曜日の朝食を特別なものにしましょう！ このレシピを2倍または3倍にすると、忙しい朝に冷凍して再加熱するための余分なワッフルがあります。 再加熱すると、よりクリスピーで美味しくなります
あなたがそれらを電子レンジにかける場合よりもトースターでそれらを。材料：
アーモンド3/4カップ（120g）
バニラホエイプロテインパウダー1カップ（120g）
小さじ1/2の塩
1/4カップ（6 g）スプレンダ
ベーキングパウダー大さじ1
小さじ2杯の挽いた生姜
1カップ（360 ml）の炭水化物削減ミルクまたは3/4カップ（180 ml）の生クリームと3/4カップ（180 ml）の水
卵2個
バター大さじ4（60 g）、溶かした
方向：
1. ワッフルアイロンの加熱を開始します。
2. 乾燥した材料を組み合わせる。 ガラスの計量カップで、カーボハイドレートのミルクまたはクリームと水と卵を一緒に泡だて器で混ぜ、バターを入れてかき混ぜます。 これを乾いた材料に注ぎ、
いくつかのクイックストローク。
3. バッターをワッフルアイアンにひしゃくし、完了するまで焼きます。私のワッフルアイアンには、ワッフルの準備ができると消灯するライトがありますが、ユニットの指示に従ってください。
4. ホイップクリームを添えてください。
収量：6人前。
一食当たり： 9gの炭水化物; 3gの食物繊維（6gの使用可能な炭水化物）; 35gタンパク質; 脂肪32g; 448カロリー
スノーピーサラダラップ
珍しい、そしてとても良い。材料：
2カップ（150 g）のサヤエンドウ
中程度のセロリの茎4本、さいの目に切った
赤玉ねぎのみじん切り1/2カップ（80g）
みじん切りピーナッツ1/2カップ（60g）
マヨネーズ1/4カップ（60g）
1/4カップ（60 g）プレーン無脂肪ヨーグルト
大さじ1（15 ml）レモンジュース
小さじ1/8カイエン
ベーコン8スライス、調理して水気を切る
レタスの葉24枚
方向：
1. エンドウ豆の端をつまんでひもを引き抜き、1/2インチ（1.25 cm）の小片に切ります。切り取る前ではなく、切り取った後で測定します。 さやえんどうを入れて
小さじ1杯の水、カバー、電子レンジを高さで1分間だけ入れた電子レンジ対応のボウル。
2. すぐに発見！ エンドウ豆をミキシングボウルに入れ、セロリ、タマネギ、刻んだピーナッツを加えます。 マヨネーズ、ヨーグルト、レモンジュース、カイエンを混ぜ合わせます。 野菜の上に注ぐ。 と
投げ捨てる。 ベーコンで崩れ、もう一度投げます。
3. 各プレートに4枚のレタスの葉を配置します—これにはボストンレタスが好きです。 レタスの横にあるスノーピーサラダのマウンドをスプーンでかけます。 食べるには、サヤエンドウの混合物をレタスの葉にスプーンでかけ、包みます
そして、食べます。
6人前になります。
一食当たり： 炭水化物8g; 3gの食物繊維（5gの使用可能な炭水化物）; タンパク質8g; 脂肪18g; 216カロリー
