で順番を取ります オーガニック 道路の分岐点はお祝いの原因です—結局のところ、あなたは健康のために食事を始めようとしています。 しかし、オーガニックを購入することを約束することは、最初はどの食品を購入し、どの食品を避けるべきかわからないときに混乱する可能性があります。
オーガニックショッピングのガイドで、この移行を簡単にしましょう。 私たちはあなたの心にあるこれらすべての燃える質問に答えるつもりです（なぜ有機食品はより高価なのですか？ どの果物と野菜が オーガニックを購入することが最も重要? 私も有機肉を気にする必要がありますか？）そして途中であなたにいくらかのお金を節約します：
ラベルを読む
オーガニックの購入は思ったほど簡単ではありません。 購入する食品が完全に有機であるか部分的にのみ有機であるかを知るために、さまざまなレベルの有機について知る必要があります。
米国農務省（USDA）によると、「 有機農産物の栽培と加工は、USDA認定の認証によって認証されている必要があります エージェント。」
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この制限に該当しない農場と加工作業は、オーガニック販売で5,000ドル以下を稼ぐものだけです。
有機ラベルをよりよく理解するには、次の点に注意してください。
- 「100％オーガニック」のラベルが付いた農産物は、完全にオーガニックである必要があります（水と塩を除く）。
- 「オーガニック」ラベルの付いた製品は、95％以上のオーガニック成分で作られている必要があります。
- 「有機成分で作られた」と書かれたラベルは、そのアイテムが70パーセントオーガニックであることを意味します。 70％オーガニックの製品には、USDAシールがありません。
- 製品に「100％オーガニック」、「オーガニック」、「オーガニック成分で作られた」と表示されている場合、除外された方法、下水汚泥、電離放射線は使用できません。
- 70％未満の有機成分を含む加工品は、前面のパッケージに有機として宣伝することはできません。 ただし、ラベルには任意の有機成分を記載できます。
- 製品を有機または有機成分を含むものとして誤って表示すると、最大11,000ドルのペナルティが課せられます。
すべての農薬や農薬を家族の食事から遠ざけることに専念しているのであれば、価格を気にしないかもしれません。 ただし、予算が厳しい場合は、少なくとも部分的にオーガニックの食品を購入することを検討してください。
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ダーティダース
有機食品は、多くの場合、従来の食品よりも高価です。 その理由の一つは、有機食品は従来の食品ほど大量に生産されていないが、需要が高いことです。 有機食品はまた、より多くの労力と時間を必要とします。 あなたは有機食品に余分なお金を使うことは本当にそれだけの価値があるかどうか疑問に思うかもしれません。 確かに できる 特に「ダーティダース」の場合はそうです。
有機コミュニティでは、「ダースダース」という用語は、洗浄した後でも、他の果物や野菜よりも農薬レベルが高い12の果物と野菜を指します。 環境ワーキンググループ（EWG）は、10万件を超える農薬のテスト結果を分析した後、この用語を作り出しました。 は 「ダーティダース」の場合は追加費用の価値があります—つまり：
- りんご
- さくらんぼ
- ブドウ、輸入（チリ）
- ネクタリン
- 桃
- 洋ナシ
- ラズベリー
- 苺
- ピーマン
- セロリ
- ポテト
- ほうれん草
反対に、他の12の果物や野菜は通常、農薬レベルが低く、他の果物や野菜よりも従来の方法で購入する方がよいでしょう。
- バナナ
- キウイ
- マンゴー
- パパイヤ
- パイナップル
- アスパラガス
- アボカド
- ブロッコリー
- カリフラワー
- トウモロコシ
- 玉ねぎ
- 豆
有機肉と乳製品
有機動物製品 肉、卵、乳製品などは、同等の工場畜産製品よりもコストがかかる可能性があります。 有機肉や乳製品を購入することによる健康と環境へのメリットはたくさんありますが、コストが法外な場合は、次の方法で有機ドルを伸ばしてください。
- 販売時にオーガニック製品を購入し、その日に使用しないものを凍結する
- 肉やチーズをメインコースにするのではなく、高価な肉やチーズを細かく切り、野菜や全粒穀物で料理を仕上げます。
スマートに買い物
地元の協同組合に参加して、オーガニック製品を含む食品の会員割引をご利用ください。 オーガニック商品の販売と在庫については、店舗の回覧を読んでください。 通常は購入しないオーガニック商品が販売されている場合は、それらを購入して、新しいレシピのインスピレーションとして使用します。
100％の有機食に従うことはあなたの家族の食糧予算にとって実行可能ではないかもしれません、しかし週にほんの数個の有機アイテムを買うことさえあなたの家族、有機農民と環境に利益をもたらします。
2016年4月14日にベサニーラモスによって更新されました
