黒豆とキノアの詰めピーマン– SheKnows

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これらのキノア詰めピーマンの肉を見逃すことはありません。 このベジタリアン料理はあなたをいっぱいにします。

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これらのキノア詰めピーマンの肉を見逃すことはありません。 このベジタリアン料理はあなたをいっぱいにします。

キノア詰めピーマン

キノアをまだ試したことがない場合は、見逃していることになります。 この用途の広い成分は、風味が溢れているこれらのピーマンを充填するための優れたベースを提供します。

黒豆とキノアの詰めピーマンのレシピ

小さな唐辛子8個または大きな唐辛子4個を収穫します

材料:

  • 4つの大きなピーマン(または8つの小さなピーマン)、トップを切り取り、種子と膜を取り除きます
  • 1(15オンス)缶トウモロコシ、排水
  • キノア1カップ
  • 野菜スープ2カップ
  • オリーブオイル小さじ2
  • みじん切りにした黄色い玉ねぎ1/2カップ
  • にんにく1片、みじん切り
  • 小さな赤唐辛子1個、さいの目に切った
  • コリアンダーのみじん切り1/2カップ
  • クミン小さじ2
  • 乾燥オレガノ小さじ1
  • 小さじ1/2の甘いパプリカ
  • 小さじ1/8の塩、多かれ少なかれ味わう
  • 黒コショウ小さじ1/4
  • 1(15オンス)缶黒豆、水気を切り、すすいだ
  • 1(15オンス)はトマトをさいの目に切ることができます
  • 1(4オンス)は緑の唐辛子をさいの目に切ることができ、排水されます
  • 1ライムのジュース
  • 1/4カップのすりおろしたチェダーチーズ

方向:

  1. 水の代わりに2カップの野菜スープを使用して、パッケージの指示に従ってキノアを調理します。 予約。
  2. オーブンを華氏375度に予熱します。
  3. 乾いたフライパンを中火から強火にかけます。 とうもろこしと茶色を均等に加えます。 ボウルに移し、取っておきます。
  4. 同じフライパンでオリーブオイルを熱します。 玉ねぎとにんにくが柔らかくなるまで炒める。 さいの目に切った唐辛子、コリアンダー大さじ2、クミン、オレガノ、パプリカ、塩、こしょうを加えます。 混ぜ合わせてから、黒豆、トマト、青唐辛子、調理済みキノア、ライムジュースを入れてかき混ぜます。 暑さから削除。
  5. 唐辛子を深いベーキングディッシュに入れ、詰め物を唐辛子の間で均等に分けます。 各コショウにチーズと残りのコリアンダーをのせます。 皿をホイルで覆い、20分間焼きます。 ホイルを取り除き、チーズが焦げ目がつき、コショウが柔らかくなるまでさらに5〜10分間焼きます。
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