秋の最高の味の1つはカボチャですが、カボチャのパイだけでなく、デザートの選択肢もたくさんあります。 この感謝祭、古典的なパイを忘れて、代わりに何か新しいことを試してみませんか？
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感謝祭のために何か新しいことを試してみてください
カボチャ-ピーカンアイスクリームパイ
サービングサイズ6
材料：
- 3/4カップの純粋な缶詰のカボチャ
- コーンシロップまたはハチミツ1/2カップ
- シナモン小さじ3/4
- ナツメグ小さじ1/8
- 小さじ1/8の挽いた生姜
- ひとつまみの塩
- 1リットルのバニラアイスクリーム、柔らかくても鼻水は出ない
- 19インチのすぐに使えるグラハムウエハースパイクラスト
- ピーカンナッツ1カップ
- バター大さじ2
- ブラウンシュガー1/2カップ
- シナモン小さじ1/2
- キャラメルアイスクリームのトッピング、暖かい
- ホイップクリーム、オプション
方向：
- 最初の5つの材料（カボチャ、コーンシロップまたは蜂蜜、シナモン、ナツメグ、生姜、塩）を小さな鍋に入れます。 沸騰するまで絶えずかき混ぜながら、中火で調理します。
- 火から下ろし、冷まします。
- 冷めたら、混合物を柔らかくしたアイスクリームに混ぜます。
- パイの殻に注ぎ、固まるまで凍らせます。
- オーブンを華氏325度に予熱します。
- 小さな鍋にバター、ブラウンシュガー、小さじ1/2杯のシナモンを溶かします。
- ピーカンナッツを加え、かき混ぜてコーティングします。
- ピーカンナッツの混合物をパーチメント紙またはシリコンマットで裏打ちされたベーキングシートに注ぎます。 単層に滑らかにします。
- 香りが出るまで、よくかき混ぜながら約5〜7分間焼きます。 天板で冷やしてから、ざらざらに切ります。
- サーブするには、冷凍した個々のパイに砂糖入りのピーカンナッツをのせ、温めたキャラメルアイスクリームのトッピングをたっぷりとかけます。 必要に応じて、ホイップクリームを少量添えます。
焼きカボチャのチーズケーキ
サービングサイズ6
材料：
クラストの場合：
- 1-1 / 2カップのジンジャースナップクッキークラム
- 溶かした無塩バター1/4カップ
- シナモン小さじ1/2
- 砂糖大さじ2
充填用：
- 1（250グラム）パッケージクリームチーズ、柔らかく
- 純粋なカボチャのピューレ1カップ
- シナモン小さじ1/2
- 生姜小さじ1/8
- ナツメグのピンチ
- 砂糖1/2カップ
- 1カップのホイップトッピングまたは自家製の甘くしたホイップクリーム
方向：
- ミディアムボウルに、ジンジャースナップのパン粉、溶かしたバター、シナモン、砂糖を混ぜます。
- 混合物を9インチのパイパンの底と側面に押し付け、必要になるまでクラストを冷蔵します。
- 別のボウルまたはミキサーで、柔らかくなったクリームチーズ、カボチャ、シナモン、生姜、ナツメグ、砂糖をよく混ざるまで叩きます。
- ホイップしたトッピングをそっと折り、冷やしたクラストに注ぎます。
- サーブする前に2時間以上冷やしてください。
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