あなたが持っているかどうか アイルランド語 ルーツであろうとなかろうと、伝統的なアイルランド料理と飲み物で聖パトリックの日を祝うことができます。 更新されたアイルランドのレシピで聖パトリックの日パーティーを開き、騒々しいアイルランドの楽しみの夜を盛り上げましょう。
聖パトリックの日パーティーメニュー
聖パトリックの日の前菜
ガーリックディップとアイルランドのビールブレッド
毛布のバンガー
ドリンクのペアリング： 泡とビール（ギネスとシャンパン）
聖パトリックの日メインディッシュ
コンビーフとキャベツ
ドリンクのペアリング： ブラックアンドタン（ギネスとエール）
聖パトリックの日のおかず
ギネスボロボロオニオンリング
サクサクのラードンとローストポテト
聖パトリックの日のデザート
甘いアイルランドのジャガイモ
ドリンクのペアリング： アイリッシュコーヒー
聖パトリックの日のパーティーレシピ
アイルランドのビールブレッド
12人前になります
材料：
自家粉3カップ
グラニュー糖1/2カップ
1（12オンス）のビールを瓶詰めします（ビールが濃いほど、パンは濃くなります）
方向：
1. オーブンを華氏350度に予熱し、9×5インチの鍋にクッキングスプレーを塗ります。
2. 大きなボウルに小麦粉と砂糖を混ぜます。 ビールを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。 準備した鍋にねり粉を注ぎ、55〜60分またはつまようじがきれいになるまで焼く。
3. 鍋で5分間冷ましてから、パンをワイヤーラックにひっくり返し、冷ましておくか、ニンニクのディップで温めます（下のレシピ）。
にんにくディップ
12人前になります
材料：
3/4カップのサワークリーム
1/4カップマヨネーズ
ガーリックパウダー大さじ1
砕いた赤唐辛子小さじ1
方向：
サービングボウルで、サワークリーム、マヨネーズ、ガーリックパウダー、赤唐辛子をよく混ぜるまで一緒にかき混ぜます。 使用する準備ができるまで冷やしてください。
毛布のバンガー
8人前になります
材料：
調理済みのミニソーセージ16個
2缶冷蔵三日月ロール生地
方向：
1. オーブンを華氏350度に予熱し、ベーキングシートをアルミホイルで裏打ちします。
2. 三日月形のロール生地の各部分に1つのソーセージを転がし、天板に置きます。
3. 10〜15分、またはソーセージが熱くなり、三日月形のロールがカリカリになるまで焼きます。
コンビーフとキャベツ
6人前になります
材料：
3ポンドのコンビーフブリスケット（スパイスパケット付き）、半分にカット
ミディアムイエローオニオン1個、皮をむき、4等分
中型のジャガイモ5個、皮をむき、四分の一
1ポンドのベビーキャロット
水3カップ
にんにく2片、みじん切り
1ベイリーフ
グラニュー糖大さじ2
サイダービネガー大さじ2
挽きたての黒胡椒で味を調える
ミディアムヘッドキャベツ1個、クォーター
方向：
1. スロークッカーに肉を並べ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんをのせます。 肉と野菜に水をかけ、にんにく、月桂樹の葉、砂糖、酢、コショウ、キャベツを加えます。
2. スロークッカーに蓋をして、LOWで4〜5時間、HIGHで8〜10時間、または野菜が柔らかくなり肉が完全に調理されるまで調理します。
ギネスボロボロオニオンリング
6人前になります
材料：
中力粉2カップ
全卵1個、殴られた
ガーリックパウダー小さじ3
乾燥オレガノ小さじ3
塩とコショウの味
1カップギネス
揚げ物用菜種油
リングにスライスされた3つの大きなVidalia玉ねぎ
方向：
1. 大きめのボウルに小麦粉と卵、ガーリックパウダー、オレガノ、塩こしょうを入れ、なめらかになるまでかき混ぜます。 ギネスを混合物に注ぎ、よく混ざるまでかき混ぜます。
2. 深いフライパンで油を熱くなるまで加熱します。
3. 玉ねぎをねり粉でコーティングし、フライパンに並べますが、鍋を過密にしないでください。 玉ねぎが柔らかくなり、コーティングが焦げ目がつくまで調理します。 フライパンからオニオンリングを外し、ペーパータオルで水気を切る。
カリカリベーコンのローストポテト
6人前になります
材料：
厚切りベーコン6切れ
縦に4分の1の赤いジャガイモ8個
玉ねぎ2個、粗く刻んだ
塩とコショウの味
方向：
1. オーブンを華氏400度に予熱し、天板をアルミホイルで覆います。
2. ベーコンを天板に並べ、カリカリになるまで焼く。 鍋からベーコンを取り出し、ペーパータオルの上に置いて水気を切り、鍋にベーコングリースを残します。
3. じゃがいもを同じ鍋に置き、ベーコングリースをまぶします。 じゃがいもを20分煮てから玉ねぎを加え、混ぜ合わせます。 塩こしょうで味を調える。
4. じゃがいもと玉ねぎをさらに50〜55分、またはじゃがいもがカリカリに焦げ目がつくまで調理します。
5. じゃがいもと玉ねぎを大きなボウルに移し、砕いたベーコンを振りかける。
甘いアイルランドのジャガイモ
6人前になります
材料：
無塩バター1/2カップ、柔らかく
8オンスのクリームチーズ、柔らかく
バニラエッセンス小さじ2
粉砂糖8カップ
8オンスのフレークココナッツ（甘味）
大さじ4杯の挽いたシナモン
方向：
1. バターとクリームチーズを滑らかになるまで泡立てます。 よく混ざるまでバニラと砂糖を混ぜる。 ココナッツを入れてかき混ぜます。
2. 生地を1〜2インチの丸いボールに成形し、シナモンで転がします。 天板に置き、準備ができるまで冷やします。
