冬に体と魂を温めるのに最適な方法は、カリカリ、クランブル、またはタルトの温かいフルーツにスプーンで入れることです。 これらの焼きやすいお菓子は、そのシンプルさと再加熱時の美味しさから、ホリデーパーティーに持ち込むのにも理想的です。
ポテトチップスとクランブルのヒントとコツ
適切な果物を選ぶ
サクサクしてしっとりとしたサクサク、クランブル、タルトを作るには、まず適切なフルーツを選ぶ必要があります。 ベリー、リンゴ、桃は、自然の水分と糖分を多く含んでいるため、最良の選択です。 熟した果物を選ぶようにしてください–それは最も甘いでしょう。 季節の果物が見つからない場合は、冷凍果物を使用できます。
違いを知る
ポテトチップス、クランブル、タルトの違いは本質的にトッピングです。 クリスプには、通常はオーツ麦とバターをトッピングしたシュトロイゼルがあります。 クランブルは通常、バター、小麦粉、砂糖です。 タルトはトッピングのないペストリーです。
焼きやすい
ポテトチップス、クランブル、タルトは非常にシンプルで、必要な材料が少ないため、素晴らしいホリデーデザートになります。 通常、15〜40分間しか焼きませんが、必要に応じて簡単に再加熱できます。 カリカリとクランブルは底を必要としませんが、タルトにはペストリーの皮があります（急いでいる場合は店で購入できます）。
感動するデザート
ポテトチップス、クランブル、タルトも非常にきれいなデザートで、特に休日の周りに夕食のテーブルで見栄えがします。
冬のデザートレシピ
アップルクリスプ
6人前になります
材料：
ミディアムタルトクッキングアップル4個、スライス（4カップ）
3/4カップ黒糖パック
中力粉1/2カップ
1/2カップのクイッククッキングまたは昔ながらのオーツ麦
バターまたはマーガリン1/3カップ、柔らかく
小さじ3/4の挽いたシナモン
小さじ3/4の挽いたナツメグ
必要に応じて、ホイップクリームまたはアイスクリーム
方向：
1. オーブンを華氏375度に加熱します。 8インチ四方のベーキングパンにクッキングスプレーを塗ります。
2. 鍋の底にリンゴを並べます。 ボウルに、黒糖、小麦粉、オーツ麦、バター、シナモン、ナツメグをよく混ざるまでこすります。 リンゴに混合物を振りかける。
3. 30分またはリンゴが柔らかくなるまでカリカリに焼きます。 オーブンから取り出し、ホイップクリームまたはバニラアイスクリームのスクープを上に載せて出します。
ベリークランブル
6人前になります
材料：
ラズベリー2パイント
大きなパッケージのマシュマロ1個
1パイントのホイップクリーム、柔らかいピークにホイップ
ブラウンシュガー1/2カップ
小麦粉2カップ
刻んだナッツ1カップ
バター1カップ、柔らかく
方向：
1. オーブンを華氏350度に予熱します。 そして、8インチの正方形のベーキングパンにクッキングスプレーをスプレーします。 大きなボウルに、ラズベリー、マシュマロ、ホイップクリームを入れます。
2. 中型のボウルに黒糖、小麦粉、ナッツ、バターをこすり合わせます。 ベーキングパンにベリーの混合物と小麦粉の混合物を重ねます。 12〜15分、または果物が柔らかくなり、トッピングが薄茶色になるまで焼きます。
ストロベリータルト
6人前になります
材料：
3オンスのバター、冷蔵
小麦粉3/4カップと大さじ2
小さじ1/4の塩
砂糖小さじ1
氷水大さじ2〜3
1/2パイントの生クリーム
小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
砂糖大さじ2
1〜2パイントのイチゴ、トリミング
1/4カップのカラントゼリー、加熱
方向：
1. オーブンを華氏400度に予熱します。 バターを小麦粉、塩、砂糖に砕けるまで切る。 一度に大さじ1杯の氷水を加え、ボールが形成されるまでこねます。 少なくとも1時間冷やす。
2. 1インチの厚さの円盤になるまでペストリーを広げます。 9インチのタルトパンに生地を並べます。 生地をスズ箔で裏打ちし、乾燥豆を入れます。 20〜25分または黄金色になるまで焼く。 ホイルと乾燥豆を取り除きます。 満たす準備ができるまで冷まします。
3. 固いピークが形成されるまでクリームをホイップします。 砂糖とバニラを加えます。 タルトの殻にクリームを広げ、イチゴをのせます。 ペストリーブラシを使用して、カシスのゼリーをベリーに広げます。
その他のデザート
ドゥルセデレッシュチョコレートタルト
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梨とチェリーのクランブル
