裏庭の庭からビートを摘む場合でも、ファーマーズマーケットでスワイプする場合でも、ビートの葉物野菜を調理して、これらの超栄養価の高い野菜から夕食を2倍にしましょう。 ビタミンやミネラルがたっぷり入ったビートグリーンは美味しくなります ビーガン サラダ、スープ、豆腐スクランブルのおかずやヘルシーな食材。
裏庭の庭からビートを摘む場合でも、ファーマーズマーケットでスワイプする場合でも、ビートの葉物野菜を調理して、これらの超栄養価の高い野菜から夕食を2倍にしましょう。 ビートグリーンは、ビタミンやミネラルを豊富に含んでおり、サラダ、スープ、豆腐のスクランブルに、おいしいビーガンのおかずや健康的な食材を作ります。
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あなたに良いビートグリーン
材料：
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- オリーブオイル大さじ2
- タマネギのみじん切り1/4カップ
- にんにく1片、みじん切り
- 1ポンドのビートグリーン、洗浄済み、木質の茎をトリミング、みじん切り
- 白ワインまたは水1/2カップ
- 小さじ1/4の砕いた赤唐辛子フレーク
- 松の実1/2カップ
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方向：
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- 大きなフライパンで油を中火にかけます。 玉ねぎを加え、玉ねぎが柔らかくなるまでよくかき混ぜながら調理します。
- にんにくを加えて1分ほど炒める。
- ワインまたは水を加え、スキレットの底から茶色の部分をこすり落とします。 赤唐辛子フレークを入れてかき混ぜます。
- ビートグリーンを加えて混ぜ合わせます。 フライパンに蓋をして、時々かき混ぜながら、野菜がしおれて柔らかくなるまで10分間調理します。
- 松の実を加え、混ぜ合わせて温めます。
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