食事を改善するために、飽和脂肪、ナトリウム、精製炭水化物、砂糖の摂取量をすでに監視していますが、食品のpHバランスも監視していますか？ 何？ 食事からの不健康な食事を制限するだけでは不十分であるかのように、今度はあなたの食べ物が酸性かアルカリ性かを心配する必要がありますか？ ダイエット情報の欲求不満から夜遅くまで叫ぶ前に、酸性食品とアルカリ性食品について知っておくべきことは次のとおりです。
なぜpHバランスが重要なのですか？
あなたの体のpHバランス、または酸/アルカリバランスは、呼吸、排泄、消化、細胞機能などの生物学的プロセスによって調節されています。 あなたの血液には、pHバランスの変化に実際に抵抗する緩衝液が含まれています。 あなたの体は適切なpHを維持するように設計されています、そしてあなたが酸/アルカリ調節を禁止する病状を持っていない限り、それはおそらくそうします。 それはあなたの食事があなたのpHに影響を与えることができないことを意味しますか？ 必ずしも。
酸性食品
酸性/アルカリ性の食事療法の支持者は、体内の酸が多すぎると病気につながり、アルカリ性食品（またはアルカリ性サプリメント）を多く含む食事療法は酸性度に対抗するのに役立つと主張しています。 いくつかの研究は、酸性食品を多く含む食事が骨の衰弱につながる可能性があることを支持しています—そして直面しましょう それは、赤身の肉、加工された料理、砂糖を多く含む典型的なアメリカの食事は、私たちの骨や健康に何の影響も及ぼしていません。 好意。 しかし、次のような専門家 アンドリューワイル博士、サプリメントや「特別な」水などのアルカリ性製品を宣伝していません。
酸性食品には、肉および肉製品、魚、豆類、プラムまたはプルーン、クランベリー、エンドウ豆、ニンジン、ナッツ、ほうれん草、コーヒー、アルコール飲料、人工甘味料が含まれます。
アルカリ性食品
アルカリ性食品は、体内のより健康的なpHを維持するのに役立つと考えられています。 アルカリ性食品には、ほとんどの野菜、柑橘系の果物（酸性の味がするかもしれませんが、代謝されるとアルカリ性になります）、 ブドウ、マンゴー、メロン、リンゴ、ナシ、ナツメヤシ、イチジク、アブラナ科の野菜、冬カボチャ、サツマイモ、ナス、 お茶。
酸/アルカリの混乱
「酸を生成する食品」または「酸/アルカリ性食品リスト」をインターネットで検索すると、酸/アルカリ性食品がたくさん見つかります。 ガイドですが、あるガイドが特定の食品を酸形成としてリストし、別のガイドがアルカリ性の下でそれをリストしても驚かないでください 食品。 酸/アルカリリストを改良し、アルカリに焦点を合わせた食事が完全な健康の鍵であるかどうかをサポートするために、さらに研究を行う必要があります。 それまでの間は、新鮮な農産物、高繊維の全粒穀物、少量の赤身に基づいて食事をしてください。 たんぱく質と健康的な脂肪、そしてあなたは典型的なアメリカ人を食べる人と比較してゲームの先を行くでしょう ダイエット。
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