スグリとピーナッツのご飯– SheKnows

普通のご飯の代わりに、スグリとピーナッツを使ったこの簡単なご飯のレシピを家族に提供しましょう。
普通のご飯の代わりに、スグリとピーナッツを使ったこの簡単なご飯のレシピを家族に提供しましょう。

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スグリとピーナッツのご飯

8人分

材料：

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• 1/4カップの無塩生ピーナッツ

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• オリーブオイル大さじ2

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• ねぎ4個、白部分のみ、スライス

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• 中粒米1-1 / 2カップ

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• 1/4カップスグリ

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• お湯3カップ

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• 塩と挽きたての黒コショウ

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• 小枝または新鮮なハーブの振りかけ

方向：

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1. 小さなフライパンを中火から弱火にかけます。 ピーナッツを加え、2〜3分間、または軽く茶色になり始めるまでゆっくりとトスします。 小さなボウルに移します。

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2. 中火で油を中火にかけます。 ねぎを2分、または柔らかくなるまで炒める。

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3. 火を強めます。 ご飯を約3分、またはよくコーティングされるまで炒めます。

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4. スグリを追加し、混ぜ合わせます。 中火に弱め、お湯を入れてかき混ぜ、沸騰させます。 蓋をして弱火にします。

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5. ご飯を約20分、または液体がすべて吸収されて柔らかくなるまで煮ます。 塩こしょうで味付けし、ピーナッツを加える。

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6. 調味料を味わって調整します。 すぐに召し上がれ。

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