ローストチキンは素晴らしい家族の夕食ですが、通常、1回の食事の後に骨にかなりの量の肉が残っています。 その余分な鶏肉を取り、家族のために個人的なポットパイを作ってみませんか？ おいしい夕食をとるだけでなく、残りの鶏肉も使い果たしてしまいます。
関連ストーリー。 レイチェルレイは、バーベキューソースを完全に置き換える簡単なバルサミコチキンマリネを共有しました
キャセロールとパイは、鶏肉の残り物を使い切るための私のお気に入りの方法のほんの一部です。 しかし、私の最も好きなのはチキンポットパイです。 そのおいしい鶏肉を仕上げるだけでなく、野菜と肉汁がすべておいしいフレーク状の皮に包まれています。 チキンポットパイの問題は1つだけです。それは、クラストです。
ほら、私はポットパイクラストが大好きですが、私は最高のクラストメーカーではありません。 そのフレーク状の良さを作るためにすべての成分を混ぜ合わせるのに余分な1時間かそこらかかるだけでなく、私にとってそれは決して完全に正しくなるようには思えません。 それで、しばらくの間、おいしいメインディッシュを作るのをやめました。 私は本当にそれを見逃し始めました、しかしそれから友人は私に言いました、あなたがちょうどパフペストリーのパッケージを買ってそれをあなたのクラストとして使うことができるのになぜクラストを作るのに余分な時間を無駄にするのですか？ それは稲妻のようでした。 今まで考えたことがなかったなんて信じられませんでした。 パフペストリーはまた、家族やその特別な人のために個人的なポットパイを簡単に作成することができます。
個人的なチキンポットパイのレシピ
サーブ4
材料:
- オリーブオイル大さじ2、分割
- にんじん2本、皮をむいてみじん切り
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- セロリ1カップ、みじん切り
- 冷凍エンドウ豆1カップ
- 小麦粉1/4カップ
- ミルク2カップ
- 塩とコショウの味
- 立方体または細かく刻んだチキン3カップ
- 1枚のパイ生地、解凍
方向:
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- 大さじ1杯の油を大きなフライパンで中火から強火にかけます。 にんじん、玉ねぎ、セロリを加え、柔らかくなるまで約5分煮ます。 野菜をボウルに移し、エンドウ豆を加えて取っておきます。
- 残りの油をフライパンに加え、小麦粉を加え、もろくなるまで泡だて器で混ぜます。 滑らかでクリーミーになるまでミルクを徐々に加えます。 予約した野菜、塩、こしょう、鶏肉をミルクミックスに加え、かき混ぜてコーティングします。
- 解凍したパイ生地を粉にした表面に広げます。 それを4つの等しい正方形に切ります。 鶏肉の混合物を4つのラメキンに均等に分けます。 ラメキンの上に4つのパイ生地の正方形のそれぞれを置きます。 フォークまたはナイフで刺し、オーブンで15〜20分間、またはペストリーが黄金色になるまで調理します。 すぐに召し上がれ。
他のパイレシピ
牛肉とギネスのビールパイ
チーズ、トマト、ほうれん草のパイ
ラズベリーレモネードパイ
