8. 手羽先のスパイシー焼き
材料：
1/4カップのオリーブオイル
ホットまたはスイートパプリカ大さじ1
小さじ1杯のクミン
小さじ1杯のコリアンダー
カイエンペッパー小さじ1/2
乾燥オレガノ小さじ2
塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
手羽先16枚
サワークリームオニオンディップ
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方向：
1. 浅い皿にオリーブオイル、パプリカ、クミン、コリアンダー、カイエン、オレガノ、塩こしょうを混ぜ合わせて味わう。
2. 手羽先をマリネに加え、トスでコーティングします。 皿をプラスチックで覆い、1時間マリネします。 1時間以上マリネする場合は冷蔵庫に入れてください。
3. オーブンを華氏375度に予熱し、大きな縁のある天板に焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします。
4. 手羽先を天板に並べて30分焼きます。 手羽先を裏返し、さらに20〜30分間、または手羽先が完全に焼き上がるまで焼きます。
5. 手羽先にサワークリームオニオンディップを添えます。
