夏カボチャは、典型的な重い料理を軽くて甘美な食事に変えます。
夏カボチャのラビオリ
サーブ2
材料：
11/4カップスキムリコッタチーズ
1 1/2細かく刻んだ、ソテーした夏カボチャ
すりおろしたてのパルメザンチーズ1/4カップ
1/4カップの細切りモッツァレラチーズ
新鮮なパセリをみじん切りにした大さじ2
新鮮なタイムの葉大さじ1
イタリアの調味料小さじ1
1パッケージワンタンの皮
マリナーラソース3カップ、温めた
方向：
1. 大きなボウルに、ワンタンの皮とソースを除くすべての材料を混ぜます。 カウンターに16ワンタンの皮を置き、各ラッパーの中央に大さじ山盛りのスカッシュ混合物を置き、端を空けておきます。 端を水で磨き、ワンタンの皮で上を磨き、指で端を押します。 フォークのタインを使用し、端を押してラビオリを密封します。
2. 塩を入れた沸騰したお湯の大きな鍋にラビオリを注意深く入れます。 中火に弱火にし、5分またはラビオリが膨らむまで煮ます。 スロット付きスプーンを使用して取り外し、2つのサービングプレートに移します。 ソースと追加のパルメザンチーズとミンチパセリをのせます。
