これらの新しいサラダと混ぜ合わせてください– SheKnows

サラダの季節ですが、それは退屈な言い訳にはなりません！ 私たちのお気に入りのオーストラリアのフードブロガーは、起動する栄養素でいっぱいの健康的でカラフルなサラダのレシピを共有しています。

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The Veggie MamaのHaloumiとKaleによるパンプキン＆カネリーニビーンサラダ

この ボリュームたっぷりのサラダ 非常に健康的で、簡単に泡立てることができ、何よりも、不快な満腹感を感じることなく、空腹を満たすことができます。 カネルニ豆は優れたタンパク質源であるだけでなく、他の点ではシンプルなサラダにいくらかの豊かさを加えます。 カボチャとハロウミは風味のパンチを加え、ケールはあなたにその日の「スーパーフード」用量を与えます。 ビーガンの代替品として、ハロウミを豆腐に置き換えてください。

材料：

• 250グラムのカボチャ、さいの目に切った
• スライスしたハロウミ125グラム
• ケールの束1
• カネリーニ豆1缶、水気を切り、すすいだ
• （有機）ココナッツオイル大さじ1
• （有機）アガベシロップ大さじ2
• 1レモンのジュース
• カボチャの種の1/4カップ
• 塩とコショウの味

方向：

1. オーブンを200℃に加熱してから、触ると熱くなるまで数分間ベーキングトレイを中に置きます。
2. ココナッツオイル大さじ1をトレイに溶かし、カボチャを追加して、全体がコーティングされるまで投げます。
3. カボチャに塩を振りかけ、柔らかく金色になるまで20〜25分間焼きます。
4. ケール豆とカネリーニ豆をサービングプレートに並べ、カボチャを追加します。
5. ハロウミスライスを片面約1分間、または黄金色になるまでパンフライします。 サービングプレートに追加します。
6. アガベシロップとレモンジュースをトッピングする前に、少量の塩とコショウを振りかけます。

ジェームズとマットのスパイシーなアボカドドレッシングを使ったケール＆チックピーサラダ

フードブログの世界では、 やつら 珍しい成分の組み合わせを実験することで知られています—そして結果は常に食欲をそそるほど良いものです。 このサラダも例外ではありません。 ケールはスターの材料ですが、彼らは実際には味が好きではないことを認めています。 ビロードのようなひよこ豆、ボリュームたっぷりのアボカド、ちょっとしたスパイスを入れて、感覚を楽しませるだけでなく、美味しさにあふれたサラダを作りました。

材料：

• 中程度のケールの束
• 1つの小さなcapsicum
• ひよこ豆1缶
• 良質のオリーブオイル
• 2つの大きなアボカド
• ハリッサ、またはお気に入りのホットスパイスミックス
• 塩とコショウ
• レモンまたはライムジュースのダッシュ

方向：

1. ケールをステムから引き出し、センチメートルの厚さのストリップにカットしてから、サービングボウルに入れます。
2. ボウルにオリーブオイルを滴下し、ケールをコーティングします。 塩、少量のコショウ、レモンまたはライムジュースを追加します。 フレーバーをもう少し浸透させたい場合は、ミックスにもう少しジュースを注ぎます。
3. 油、ジュース、塩、コショウをケールの葉にこすりつけてミックスをマッサージします。 このプロセスにより、葉が柔らかくなり（したがって噛みやすくなり）、ケールの「味」の一部を取り除くのにも役立ちます。 2〜3分間続けてから、ボウルを脇に置きます。
4. 別のボウルに、アボカドの肉を加え、フォークを使ってマッシュします。 塩のピンチとスパイスのティースプーン半分を追加します。 すべてが結合するまで混ぜてから、塩やスパイスをもう少し加えます。 取っておきます。
5. ひよこ豆を排水し、すすいでください。 好きなようにカプシカムをさいの目に切ってから、両方をケールに加えて混ぜ合わせます。
6. 最後に、アボカドドレッシングをケール、ひよこ豆、カプシカムでボウルにコーティングします。 塩フレークとコショウをふりかけます。

イチジク、クリスティーナ・スン・クロエガーのプロシュート＆ペアサラダ 空腹のオーストラリア人

美味しすぎて食べられないサラダがあったら、これだ！ 高品質の季節の食材と、 クリスティーナは言います、あなたが手に入れることができる最高のオイル、ビネガー、イチジクを買うことはすべての違いを生むでしょう。 このサラダはイチジクを感覚的なスポットライトに置き、料理のシンプルさは彼らの甘い味が本当に輝いていることを可能にします。 果物の甘さとプロシュートの塩味が相まって、ひねりを加えた完璧なサマーサラダになっています。

材料：

• 混合レタスの葉80グラム、洗浄および回転
• 梨1個、皮をむいて8個に切る
• 6つのイチジク、6〜8個にカット
• 生ハムの6スライス
• 高品質のバージンオリーブオイル大さじ3
• 高品質のバルサミックビネガー大さじ1
• 蜂蜜小さじ1
• 挽きたての黒コショウ

方向：

1. サラダの葉を大きな浅いボウルまたはプレートに置きます。
2. 梨の部分を上に配置し、次にイチジクを配置します。
3. プロシュートの各スライスを半分または3分の1に引き裂き、次に各ピースを小さな丸太の形に丸めます。 サラダの上に置きます。
4. バルサミックビネガー1杯と蜂蜜の絞りでオリーブオイル3杯を泡立ててドレッシングを作ります。
5. 上部にドレッシングを追加し、黒コショウをよくすりつぶして仕上げます。

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