大きなお祝い事にはワインが欠かせません。 しかし、たとえ自分でワインを選ぶのにまったく抵抗がないとしても、10 本や 10 ケースを購入するのは全く別のことです。 正しく行うためのヒントをいくつか紹介します。
単純にする
誰にとっても魅力的で、提供する料理と調和するワインを 1 つ選んでください。 若くてフルーティーで食べ物に優しく、酸味が強すぎないものでなければなりません。
グルナッシュや安価なピノ ノワールのようなライトボディの赤ワインは、少し冷やしてお召し上がりいただくと、ほぼすべてのメニューやビュッフェに合います。 ゲストがワインをあまり飲まない場合は、オフドライのリースリングやシュナン ブランなど、少し甘みのある白ワインが喜ばれるでしょう。 いずれにせよ、複数のワインを提供する義務を感じる必要はありません。
安価に抑えてください
料理を引き立て、お祝いの雰囲気を作り出すという最も重要な目的を果たすために、ワインに多額の費用をかける必要はありません。 おいしいワインがたくさん (スパークリング ワインも含め) 10 ドル以下で手に入ります。
適切な量を購入する
ゲストリストに注目し、子供や禁酒者の数を数えると、実際に何人の人が飲酒するのかがよくわかります。 一般的なルールとして、ワイン 1 本あたり 5 グラス (1 ケースあたり約 60 グラス) と計算できます。
人々は通常、午後よりも夕方に、日曜日よりも金曜日または土曜日の夜に多くのワインを飲みます。 暑くてパーティーが屋外であれば、消費は大幅に減ることが予想されます。
実際のワイングラスの使用を検討してください
真実を言えば、ディキシーカップから上質なクリスタルに至るまで、どんなものでもワインを飲むことができ、楽しむことができます。 しかし、せっかく良いワインを買うなら、グラスで飲むのが一番効果的です。 メガネはパーティー用品店で安価にレンタルできます。 ほんの数ドル追加すれば、レストランのサプライヤーからケース単位でグラスを 1 杯約 2 ドルで購入できます (イエロー ページを確認してください)。 頻繁に楽しませるのであれば、それは賢明な選択です。
ワインの専門家に相談する
地元のワイン販売業者やスーパーマーケットのワイン管理人は、必要なワインの量を見積もり、その機会に最適なワインを見つけるお手伝いをする専門家です。 ほとんどのワイン販売業者は、ワインのケースに対して少なくとも 10% の割引を行っています。
ストレスをためないでください
いずれにせよ、大きなイベントは頭の痛いものですから、ワインの選択によって事態が悪化するのは意味がありません。 ゲストが本物のワイン愛好家でない限り、ほとんどのゲストは自分が何を飲んでいるかにはあまり注意を払わず、イベントを楽しむことに集中していることを覚えておくと安心します。
