空気が変わり、サッカーシーズンが始まると、文字通り、角を曲がったところに秋が潜んでいるのを感じることができます。 そして、ファンのお気に入りのカップケーキよりも、テールゲートパーティーに持っていくのに良いデザートは何ですか？
t食べやすく、片付けも不要です。また、おいしいものをむさぼり食うために皿、ナプキン、調理器具も必要ありません。 祖父母から小さな子供まで、カップケーキはみんなを笑顔にします。
t南フロリダでは、まだ90年代の気温でオーブンを加熱する準備がまだ整っていないため、ほとんどの人がマイアミで最も有名なカップケーキパン屋の1つに目を向けています。 ミーシャのカップケーキ. ミシャは2008年に営業を開始し、5つのショップの間で1日に約10,000〜12,000個のカップケーキを作り上げています。 彼女は、特製チョコレート、オレオ、レッドベルベットから、人気のグアバ、塩キャラメル、チョコレートチップクッキー生地などのエキゾチックな品種まで、23種類の標準的なフレーバーを持っています。 誰かが群衆を喜ばせる方法を知っているなら、それはミーシャです、そして私たちにとって幸運なことに、彼女は完璧なカップケーキを作る方法について彼女の秘密を教えています。
NS 
1. 混ぜすぎないでください
tバッターを過剰に混合すると、バッチが作成または破損する可能性があります。 ミーシャはあと数秒混ぜると言います すべての成分が完全に組み合わされた後。 また、ブラウニーの場合は、空気を入れすぎないように特に注意してください。
2. 油とバターを使う
NS バター1杯が必要な標準的なケーキのレシピでは、3/4の植物油と1/4のバターを使用します。 これにより、ケーキがよりしっとりし、柔らかな食感になります。
3. 良いチョコレートを使う
NS あなたの最終結果はあなたの材料と同じくらい素晴らしい味になるでしょう、それでミシャは良いチョコレートを使うと言います。 彼女のお気に入りは、ベルギーのカレボーココアパウダーです。
4. すべてのための有塩バター
NS ミシャはいつもバターとフロスティングに有塩バターを使います。 どうして？ 「味がいいだけ！」
5. 焼きすぎないでください
NS カップケーキを長く焼くほど、乾燥します。 ミニカップケーキの場合は15分、フルサイズの場合は18分が推奨される標準的な焼き時間です。 カップケーキの上部に指を押すと、柔らかくなり、ゆっくりと戻ってきます。 スポンジのように感じる場合は乾燥しすぎており、指が沈んでいる場合はまだ準備ができていません。 「ケーキは、下にねり粉がないように感じる必要がありますが、柔らかいケーキです。 それはあなたのケーキの経験についてです。 私はそれを見て知っています。 しかし、何か新しいものを作るときは、それに触れなければなりません。」
6. シンプルなフロスティング
NS 彼女の標準的な白いバタークリームのフロスティングのために、ミーシャはたった3つの材料でそれをシンプルに保ちます。 粉砂糖（ふるい分けなし）、有塩バター、ホイップクリーム。 彼女は色が歪んでいるのでバニラを使いません。
7. 装飾
NS ミシャは振りかけるのが大好きだと言えると思います。 彼女は本店に85種類以上の品種を持っています。 「私は物事をシンプルに保ち、アイスクリーム、ケーキ、またはカップケーキに少しクランチを加えるのが好きなので、私のお気に入りは砂糖の結晶を振りかけることです。」
NSサッカーパーティー、ハロウィーン、感謝祭、子供の誕生日パーティーなど、どんな機会でも、みんなのお気に入りの小さなデザート、カップケーキを忘れないでください。 これらのヒントは、毎回完璧なカップケーキを作るのに役立つはずです…そして、カップケーキのない人生は愛のない人生であることを忘れないでください。
