骨なし、皮なしの鶏の胸肉は、ハニーバルサミコソースでセクシーにマリネした後、赤玉ねぎとプラムでグリルして、サイドにぴったりのソースを作ります。
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赤玉ねぎのプラムソースを添えたこのグリルしたハニーバルサミコチキンには、どんな夜もぴったりの夜です！ 健康的で美味しく、完全に用途が広いです！ 野菜のベッドの上で、グリルした田舎のパンのスライスの上で、または単にナイフとフォークで…側面にソースを添えてください！
グリルしたハニーバルサミコチキンと赤玉ねぎのプラムソースレシピ
サーブ2
材料：
- 2つの骨なし、皮なしの鶏の胸肉（それぞれ約1/2ポンド）
- 1/4カップと大さじ1杯の良いバルサミコ酢（分割）
- オリーブオイル大さじ2
- 蜂蜜大さじ1と蜂蜜小さじ2（分割）
- ガーリックパウダー小さじ1
- コーシャソルト小さじ1/4（さらに調味料ソース用）
- 黒コショウ小さじ1/4
- 半分にスライスされた2つのプラムとピットが削除されました
- 4つの円にスライスされた1つの大きな赤玉ねぎ
- クッキングスプレー
方向：
- 鶏肉、バルサミコ酢1/4カップ、オリーブオイル、大さじ1の蜂蜜、ガーリックパウダー、塩、こしょうを大きなジッパーで閉じた袋に入れ、すべての材料を動かしてよく混ぜます。 鶏肉を冷蔵庫で1〜4時間マリネします。
- グリルを中〜高に予熱します。 マリネから鶏肉を取り出し、グリルの上に置き（最初に滑らかな面を下にして）、鶏肉を（グリルカバーを付けた状態で）5〜6分間そのまま調理します。 鶏肉をひっくり返し、さらに4〜6分調理します。 グリルから鶏肉を取り出し、休ませます。
- 鶏肉が休んでいる間に、タマネギとプラムの半分にクッキングスプレーをスプレーし、グリルの上に置きます。 片面5個、または柔らかく少し焦げるまで約10分加熱します。
- 玉ねぎとプラムをグリルから取り除きます。 グリルしたプラムの半分の2つとグリルしたタマネギの半分を、小さじ2の蜂蜜、大さじ1のバルサミコ酢、1つまみの塩を入れたフードプロセッサーに入れます。 ソースのような粘り気ができるまでピューレにします。 必要に応じて調味料を味わい、調整してください。 グリルしたチキンにソースを添え、残りのグリルしたプラムと玉ねぎを側面に添えます。
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