朝食のルーチンを変更したいですか？ これらのおいしい朝食ビーフブリトーをお試しください。
材料
- 8オンスのビーフモモステーキ、厚さ1 / 8〜1 / 4インチにカット
- たまご2個、殴られた
- 1/4カップの細かく刻んだメキシカンチーズブレンドまたはハラペーニョペッパーチーズ
- 大さじ1の水
- コショウ小さじ1/4
- 塩
- 中型小麦粉トルティーヤ2個（直径10インチ）、温めた
- 準備したサルサ1/4カップ
- トッピング：サワークリーム、みじん切りの新鮮なコリアンダー、追加の準備されたサルサ（オプション）
方向：
卵、チーズ、水を小さなボウルに入れます。
大きな焦げ付き防止フライパンにクッキングスプレーをスプレーします。 中火から強火にかけて熱くなるまで加熱します。
卵の混合物を追加します。 1〜2分、またはスクランブルして固まるまで調理してかき混ぜます。 取っておきます。 暖かくしてください。
ビーフステーキをコショウで味付けします。
必要に応じて、フライパンをペーパータオルで注意深く拭き取ります。
クッキングスプレーでスプレーします。 中火から強火にかけて熱くなるまで加熱します。
牛肉の1/2を追加します。 1/8インチの厚さのステーキを1〜2分（1/4インチの厚さのステーキは3〜4分）、または牛肉の外面がピンク色でなくなるまで調理します。
過度に調理しないでください。
スキレットから取り外します。
残りの牛肉で繰り返します。
必要に応じて、牛肉を塩で味付けします。
各トルティーヤに牛肉の1/2を重ね、右側と左側に1-1 / 2インチの境界線を残します。 サルサ大さじ2と卵1/2を上に載せます。
トルティーヤの右側と左側を詰め物の上に折ります。
詰め物の上に下端を上に折り、しっかりと巻き上げます。
必要に応じて、トッピングを添えてください。
レシピ提供 牛肉のヒント
