祖母にインスパイアされたこのケーキは、軽くてふわふわで、サワークリームのタンが少し入った濃厚なチョコレートの風味がいっぱいです。 それは、その甘い歯を楽しませたり、単に治したりするのに最適です。
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成長して、私はほとんどの時間おばあちゃんと一緒にいました。 彼女が最も愛していたことを覚えているのは、料理とお菓子作りでした。 彼女は私の父のためにこの簡単なチョコレートサワークリームケーキを焼くのが好きでした、しかししばしば私の姉妹と私は私の父がする前にそれを手に入れました。
このケーキはとても簡単で、シンプルな材料で、文字通りフェイルプルーフです。 バントケーキパンを使ってこのケーキを作ることも、通常サイズのパンを2つ使うこともできます。これは、友人にパンをプレゼントしたり、もう一度冷凍したりするのに最適です。 私はこのおいしい自家製ケーキに新鮮なホイップクリームを少し添えて出すのが大好きです。
おばあちゃんのチョコレートサワークリームバントケーキレシピ
濃厚でショコラティなこの簡単なケーキは、おばあちゃんが作るのと同じように、本当に自家製のデザートが欲しいときに最適です。 必要に応じて、新鮮なホイップクリームを添えてください。
1つのバントケーキまたは2つのパンを生成します
準備時間:15分| 焼き時間:45分| 非アクティブ時間:30分| 合計時間1時間30分
材料:
- 無塩バター2本、柔らかく
- 白砂糖2カップ
- 純粋なバニラエッセンス大さじ1/2
- 全有機卵6個
- 1-1 / 4カップのサワークリーム
- ふるいにかけた2-1 / 2カップのケーキ用小麦粉
- ベーキングパウダー小さじ1
- 重曹小さじ1
- 小さじ1/2の海塩
- 1-1 / 4カップダッチプロセスココア
- 新鮮なホイップクリーム、サービング用
方向:
- オーブンを華氏350度に加熱します。 バントケーキパンに焦げ付き防止のクッキングスプレーを軽くスプレーし、脇に置きます。
- ボウルにバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーを使って軽くふわふわになるまで混ぜます。
- 砂糖とバターの混合物に、バニラ、卵、サワークリームを加えます。 すべてが滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。
- 別のミキシングボウルに、ふるいにかけたケーキ小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、海塩、ココアパウダーを追加します。
- 湿った材料をそっと混ぜて、乾いた材料に折ります。
- バントケーキパンにバッターを注ぎ、45分またはケーキの中心が完成するまで焼きます。
- オーブンから取り出し、ケーキをワイヤーラックで30分間冷まします。
- 提供する準備ができたら、必要に応じてスライスし、新鮮なホイップクリームを飾ります。
- 残り物は密閉容器に3〜4日間保管してください。
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