自宅で自分のビネグレットソースを作ったことがない場合は、見逃していることになります。 フレーバーはより自然で、フレッシュで、より良い味わいであるだけでなく、簡単に作ることもできます。 ここにあなたが知る必要がある基本があります。
ボトル入りのサラダドレッシングを購入することの便利さは理解していますが、少し時間がかかると、 スクラッチ—もちろん、良質で新鮮な食材を使用—そしてそれがいかに簡単に組み合わされるかを見て、ボトル入りのドレッシングを購入することは決してありません また。 さらに、多くのビネグレットソースは魚や肉の調味料として機能する可能性があるため、少し実験して、どのフレーバーがどのフレーバーに最適かを見つけてください。
自家製ビネグレットソースを作るために、手元に置いておきたい重要な材料には次のものがあります。
- レモン
- エクストラバージンオリーブオイル
- さまざまな酢（バルサミコ酢、赤ワイン、サイダーが主なものです）
- 蜂蜜、メープルシロップ、フルーツジュース、または単なる砂糖などの甘味料（酸性度を下げたい場合）
- にんにく、塩、こしょうと一緒に、新鮮なまたは乾燥したハーブ
一般的に油と酢の比率は3対1ですが、ドレッシングを作るときに好みに合わせて調整することができます。 ビネグレットソースを作る最も簡単な方法は、すべての材料を石工の瓶に落とし、蓋をしっかりと閉め、振ってすべてを混ぜ合わせることです。
さて、センセーショナルなドレッシングを揺るがす準備はできましたか？ 自宅で簡単に作れる人気のビネグレットソースは次のとおりです。
野菜のドレッシング
このマヨネーズベースのドレッシングは、レストランのメニューに復活をもたらしています。それには、クリーミーで美味しいという正当な理由があります。 これをかき立てるには レシピ、ブレンダーが必要になります。
カレービネグレット
カレーの素朴な味わいをサラダに！ この香りのよいドレッシング. レーズンの甘みが香辛料をカットするサラダによく合います。
フムスビネグレット
フムスのピリッとした味のファン？ 次に、これをテストする必要があります レシピ 中東のひよこ豆のディップに触発されたドレッシングのために。 ラップに入れる野菜にかき混ぜると美味しいです。
ギリシャのフェタチーズビネグレット
塩辛いフェタチーズの考えだけであなたの味覚を動かすのに十分ですか？ 次に、このギリシャのチーズをあなたの中に砕きます ドレッシング サラダを一口食べるごとにその味を楽しむことができます。 このドレッシングは、肉や野菜のケバブと一緒に召し上がるのにも適しています。
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