おいしい料理としてニョッキに慣れていますが、今回はフルーティーなジャムがたっぷり入った甘いバージョンをお試しください。
クッキーのパン粉、レモンの皮、シナモンで覆われ、お気に入りのフルーツジャムで満たされた大きなニョッキボールを想像してみてください。 スライスすると、温かい果物がにじみ出てきます。 それがどれほど良いか想像してみてください。 私がカップルだけになると言うなら、私は嘘をついています。なぜなら、私がこれらを目の前に持っているとき、私は自分のシェアよりはるかに多くを持っているからです。
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これらのニョッキの優れている点は、お気に入りのフルーツコンポートやジャムとクッキーを使用して、好みに応じてニョッキを作ることができることです。 シナモンはプラム、アプリコット、ピーチ、リンゴが大好きで、シンプルなバタークッキーを使ってコーティングしています。 あなたはどうですか？
甘いジャム入りニョッキレシピ
これらの甘い ニョッキはとても香りがよい 覆われている シナモンとクッキーを添えて、柔らかいニョッキをスライスすると、フルーツがにじみ出てきます。 本当に美味しい！
収量6-8
準備時間：1時間23分| 調理時間：7分| 合計時間：1時間30分
材料：
- 9オンスのジャガイモ, 皮をむいた
- お好みの3オンスのプレーンクッキー
- シナモンパウダー小さじ1
- サトウキビ小さじ1
- レモン1個、皮のみ
- 小麦粉1-1 / 2カップ、さらに振りかけるための追加
- 小さじ1/4すりおろしたナツメグ
- 砂糖小さじ1
- ピンチソルト
- 卵1個
- お好みの1/4カップフルーツコンポートまたはジャム
方向：
- 塩水の鍋で、ジャガイモを約30分間、または非常に柔らかくなるまで茹でます。
- フードプロセッサーを使用して、ビスケットを細かく砕いてクッキーのパン粉を作り、シナモン、砂糖、レモンの皮を加えます。 クラムを平らなプレートに置き、脇に置きます。
- じゃがいもが調理されたら、皮をむき、ポテトライサーを使ってつぶします。持っていない場合は、フォークの裏側を使用します。
- 鍋の水を入れて沸騰させ、ニョッキを炊きます。
- 小麦粉をまぶしたパスタボードにマッシュポテトを移し、小麦粉1カップ、ナツメグ、砂糖、塩、卵を加えます。 べたつかない柔らかくコンパクトな生地になるまでよく混ぜます。 残りの小麦粉を使用して、必要に応じてさらに追加します。 小麦粉の使用量を減らすとニョッキが柔らかくなり、小麦粉の使用量を増やすとニョッキが歯ごたえになります。
- 麺棒で生地を約1/4インチの厚さに平らにし、丸いフードカッター（約8センチメートル）を使って丸いディスクを作ります。
- 各ディスクの真ん中に小さじ1杯のジャムを入れ、ジャムが漏れないように特に注意しながら、側面を集めてボールを作ります。 残りのディスクについても同じようにします。 ニョッキをさらに小麦粉で覆い、プレートにくっつかないようにします。
- 沸騰したお湯の鍋にニョッキを丁寧に落とし、7分ほど煮ます。 鍋に混雑しないでください。 必要に応じて、これをバッチで実行します。
- スロットスプーンを使用して、水からニョッキを取り除き、水はけをよくします。
- クッキーのパン粉のプレートにそれらを転がし、よくコーティングします。
- 彼らがまだ暖かいうちにすぐにそれらを提供してください。
ノート： 冷えて固まったら、電子レンジですばやく温めます。
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