ケールはサラダだけのものではありません。
この大きくて濃い葉物野菜は、多くの健康的なキッチンだけでなく、ビーガンにとっても定番です。 ケールは、カリウム、マグネシウム、ビタミンB群などの栄養素が豊富に含まれているスーパーフードです。 ケールはあなたの体の解毒を助けることができる抗炎症剤であるとも言われています。 誰が彼らの食事にそのような健康的な成分を望まないでしょうか？
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さて、その新鮮な有機ケールを取り、クルミと栄養酵母でピューレにして、この心のこもったグリーンビーガンペストを作りましょう。 調理したパスタと新鮮な野菜をトスして、ヘルシーで美味しいパスタサラダを作りましょう。
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このサラダは、菜食主義者、厳格なビーガン、乳製品を食べることができない人、または何か違うことを試したい人に最適です。
栄養酵母を見つけるのに問題がある場合は、最寄りの健康食品店に行ってください。 ほとんどの場合、あなたはビタミンがどこにあるかを見つけることができます。
ビーガンケールペストパスタサラダレシピ
この栄養価の高いペストレシピには、栄養豊富なケール、トーストしたクルミ、オリーブオイルが含まれており、新鮮な野菜やローストペッパーと一緒にパスタに入れられます。
6〜8人分
準備時間：20分| 調理時間：10分| 非アクティブ時間：5分| 合計時間：35分
材料：
ケールペストの場合
- みじん切りにした新鮮なケール2〜3カップ
- トーストしたクルミ1/2カップ
- 1/4カップの大麻の種
- 1/4カップの栄養酵母
- にんにく3片
- レモン1個、ジュースと熱意
- エキストラバージンオリーブオイル1/2カップ
- 塩とコショウの味
パスタサラダに
- 選択した1ポンドのパスタ
- さいの目に切ったグレープトマト1カップ
- みじん切りにした小さな赤玉ねぎ1個
- 付け合わせ用の新鮮な刻んだパセリ
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方向：
- フードプロセッサーに、オリーブオイルを除くケールペストのすべての材料を追加します。
- すべての材料が濃厚なペーストになるまで、高くブレンドします。 必要に応じてボウルの側面をこすり落とします。
- フードプロセッサーの電源を入れ直し、オリーブオイルを滑らかになるまでゆっくりと混合物に滴下します。
- 大きな鍋に水を入れて強火で沸騰させます。 パッケージの指示に従ってパスタを約8〜10分調理します。
- パスタを水気を切り、5分間冷ましてから、大きなミキシングボウルに入れます。
- パスタの上にケールペストを注ぎ、よく混ぜます。
- パスタを盛り合わせに移し、トマトと赤玉ねぎをのせ、新鮮なパセリまたは他の新鮮なハーブを飾ります。
- 冷やしてお召し上がりください。
この記事のバージョンは、もともと2015年4月に公開されました。
