キッチン組織 はるかに簡単になりました。 積み重ね可能です 食料貯蔵庫 あらゆる形状とサイズの容器。 それらは便利で、持ち運び可能で、再利用可能です。 しかし、私たちは健康でこの便利さのためにお金を払っていますか？
食品を保管するプラスチックの種類を選択する際には、知識が重要です。 いくつかの簡単な手順に従うことで、あなたとあなたの家族の健康に害を及ぼす可能性のある簡単に回避できる化学物質をキッチンから取り除くことができます。
既知の有害化学物質をキッチンから取り除きます
食品貯蔵容器を裏返し、下部に印刷されている小さな数字を見てください。 リサイクル数が＃3または＃7の場合、エストロゲンを模倣し、ホルモンレベルを妨げる可能性のあるBPA（ビスフェノールA）またはフタル酸エステル（PVCプラスチックの製造に使用）のいずれかが含まれている可能性があります。 これらはまだ開発中のボディにとって特に有害である可能性があるため、コンテナにBPAおよびPVCが含まれていないことが明確に記載されていない限り、最も安全な方法はそれらを取り除くことです。 カナダと欧州連合はすでに哺乳瓶でのBPAの使用を禁止しており、私を含む多くの人々は、米国が追随するのを待つつもりはありません。 プラスチックを完全に手放したくない場合は、容器が＃2、＃4、または＃5のいずれかであることを確認してください。これらは、食品の保管に安全であると広く考えられています。
プラスチックで食品を再加熱しないでください
食品容器に安全なプラスチックのラベルが付いている場合でも、電子レンジで再加熱する前に、必ずガラスまたは陶器の皿に食品を移してください。 すべてのプラスチックには有害な化学物質が含まれている可能性があり、加熱すると、それらの化学物質が隣の食品に付着する可能性があります。 持ち帰り用の容器は、有毒元素を含むプラスチックに関しては最悪の原因の1つであるため、これらの容器内の食品を再加熱しないでください。
プラスチックを洗うときは注意してください
食器洗い機は、非常にお湯と蒸気を使って食器を徹底的に掃除します。これにより、スパークリングプレートとグラスが残りますが、残念ながら、プラスチックに関しては問題が発生する可能性があります。 マイクロウェーブと同じように、プラスチックを加熱すると有害な化学物質が放出される可能性があるため、安全に遊んで、プラスチック容器をぬるま湯で手で洗ってください。
ガラスへの切り替えを開始
安全なプラスチックで作られた食品貯蔵容器を使用している場合は、キッチン全体をオーバーホールしてすべてのプラスチックを捨てる必要はありません。 ただし、徐々にガラス容器に移行することをお勧めします。 そこには高品質で手頃な価格のオプションがたくさんあります。 蓋も含めて完全にガラスでできているものが一番です。 外出先で食べ物をとるときは、ぴったりとフィットするプラスチック製の蓋が付いたガラス容器を試してください。もちろん、BPAやPVCは含まれていません。
より環境に配慮したキッチンのためのその他のヒント
環境にやさしい台所用品
キッチンを緑化する方法
キッチンで緑になります
