断続的な断食 ジェニファーロペスやヒュージャックマンなどからの支持を得て、見出しを支配する最新の流行ダイエットです。 公平を期すために、評判の良い医学雑誌もあるかもしれないと推測しています 断続的断食の特定の利点 —研究によると、動物では、 練習は老化プロセスを遅くすることができます、ストレスに対処する能力を高め、記憶機能を改善します。 断食の支持者はこれらの研究を指摘していますが、主な注意点は 人間に対して行われたことはほとんどありません.
医師は、短期的に断続的断食が体重減少をもたらすことを否定していません。 デビッドフリードマン博士、の作者 食品の正気：流行とフィクションの世界で食べる方法、それを「自分自身を飢えさせる薄い食事」と呼びます。
「明らかに、[断続的断食]はあなたの体重を減らす原因になります。 ロケット科学ではありません」とフリードマンは語った。 彼女は知っている. 「しかし、あなたが食べ物を食べないとき、体はそれ自身の脂肪貯蔵を燃料として使用します[そして]あなたの体はそれ自身を共食いします。 この自食状態はケトーシスと呼ばれます。」
彼は、あなたの体がケトーシスに入ると、筋肉を失い始め、非常に疲労するだろうと説明しました。
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家庭医療を専門とするプライマリケア提供者であるスーザン・ベッサー博士 OverleaのMercyPersonal Physicians、カロリー制限は体重減少につながるため、どんな食事療法も短期的には効果があると指摘しました。 この体重は、人が通常の状態に戻ったときにほとんどの場合回復します 食生活. しかし、ベッサーは断続的断食に特に警戒しています。
「カロリー摂取量の変動は体を「混乱」させます」とベッサーは説明します。 「体は安定した摂取を好みます。 断食すると、体は利用できる食べ物がないと考え、代謝を遅くしたり食べ物を保存したりするなどの省エネモードに入ります。 それから、あなたが食物を再導入するとき、今完全に混乱している体は、すぐに別の飢饉があるかどうか確信が持てない食物を群がらせます。」
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オハイオ州立大学ウェクスナー医療センターの管理栄養士であるフリードマンとリズ・ワイナンディも、私たちの体はより短く、より健康的な期間、自然に速くなると指摘しました。 「私たちはすでに日中は十分に速いと信じています」とフリードマンは語った
「ほとんどの人が一晩で10〜12時間断食できます」と、ワイナンディは言いました。たとえば、午後7時に夕食を食べるのが普通です。 午前7時の朝食。「ここでのメリットは、深夜に食事をする時間が減ることです。これは通常、私たちにとってより良いことです。 ウエストライン。」
患者が断食についてワイナンディに近づくとき、彼女は午後7時を提案します。 午前7時までの戦略。 それから彼女はたくさんの新鮮な果物と野菜、マメ科植物、全粒穀物、赤身のタンパク質と乳製品を含む食事療法を勧めます。 「[患者]は多くの栄養豊富な食品を摂取していると同時に、私たちが最もエネルギーを必要とする日中に彼らの体に燃料を供給しています」とワイナンディは説明します。
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別の簡単な事実はこれです： 制限食は単に長期的には機能しません. ダイエットをしている人の約97％は、失った体重を取り戻します（そして、多くの場合、数ポンド余分に体重を増やします）。 ダイエットではなく、ベッサーは健康的で持続可能なライフスタイルの変更を行うことを提案しています。 ポーションサイズを縮小しました。」 彼女は、制限的な食事のルールを課すのではなく、「適度にすべてのもの」を提唱しています 私たち自身。
「多くの食品はあまり栄養価が高くありませんが、少しだけ食べれば本質的に悪い食品はありません」とベッサーは語った。 彼女は知っている. 「それで、適度に渇望に自由に屈服してください。 それは実際にあなたが暴れ回るのを防ぎます。」
