ジューシーな味わいを簡単に追加できます 低炭水化物 食事はあなた自身の低炭水化物調味料の配列を作ることによってです。 タプナードからアイオリまで、炭水化物がほとんどなく、贅沢な味わいで、普通の料理にグルメなエッジを与えることができます。 これらの調味料のそれぞれは、大さじ1杯あたり2未満の炭水化物を持っています。
シンプルなオリーブタプナード
約1カップになります
健康的な脂肪と素朴な風味に満ちたタプナードは、その独特の風味を低炭水化物パスタに添えたり、ロースト肉に広げたり、低炭水化物パーティートーストにスプーンでかけたりすることができるおいしい調味料です。 にとって
変更は、お気に入りのグリーンオリーブでタプナードを作ります。
材料：
黒カラマタオリーブ1カップ、穴あき
小さなアンチョビの切り身2枚、水気を切り、粗く刻んだもの（または大さじ1杯のアンチョビペースト）
大さじ2ケーパー、排水
みじん切りにした新鮮な平葉パセリ大さじ2
みじん切りの新鮮なタラゴン大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
方向：
フードプロセッサーですべての材料を組み合わせ、粗いペーストが形成されるまでパルスします。 密閉容器に移し、冷蔵庫で最長1週間保管してください。
ローストした赤唐辛子のスプレッド
約2カップになります
カラフルでエレガントな調味料、ローストペッパーがチーズを明るくし、松の実とバジルがスプレッドにイタリアのセンスを吹き込みます。 オープンサンドイッチや低炭水化物のディップとして最適です
クラッカーまたはカット野菜。
材料：
水またはオリーブオイルに詰めた1（12オンス）ジャーロースト赤ピーマン
1（8オンス）パッケージクリームチーズまたはヤギチーズ、室温で柔らかく
1/4カップのトーストした松の実
みじん切りにした2枚の大きな新鮮なバジルの葉
方向：
瓶からピーマンを取り除き、水または油を残して排水します。 コショウ、クリームチーズ、松の実、バジルをフードプロセッサーとピューレに加え、必要な濃度になるまで予約済みの水または油を加えます。
達成。 プロセッサを停止し、必要に応じてボウルの側面をこすり落とします。 密閉容器に移し、冷蔵庫で最長10日間保管してください。
サフランアイオリ
約1カップになります
風味豊かなサンドイッチスプレッドとして、または野菜や串焼きのエビの贅沢なディップとして使用されるこのサフランを注入したアイオリ（本質的にマヨネーズ）は、あらゆる料理をグルメに高めます。
ゼロ炭水化物。
材料：
サフラン糸の寛大なピンチ
新鮮な卵黄1個
塩のカップルのつまみ
レモン1/2個のジュースとすりおろした皮
エクストラバージンオリーブオイル
方向：
1. 小さな乾いたフライパンでサフランを中火から弱火で香りが出るまでトーストします。 暑さから削除。
2. フードプロセッサーで、サフラン、卵黄、塩、レモンジュースをブレンドし、滑らかになるまで皮をむきます。
3. フードプロセッサーが作動している状態で、オリーブオイルをゆっくりと滴下し、継続的にブレンドして、アイオリを乳化します。 密閉容器に移し、冷蔵庫で最長1週間保管してください。
ローズマリーイチジクバルサミコ酢
約2カップになります
フレーバービネガーは簡単に作ることができ、数週間手元に置いておくことができます。 この大胆な酢は、野菜やサラダに軽く振りかけたり、ハンバーガーやローストチキンに振りかけたり、
魚。 酢は少なくとも1週間座っている必要があるので、事前に計画してください。
材料：
1（16オンス）ボトルバルサミコ酢
4つの新鮮なイチジク、4分の1
にんにく1片、半分
4（3インチの長さ）の小枝新鮮なローズマリー
方向：
すべての材料を大きなガラスの瓶または容器に入れ、蓋をして、冷暗所に少なくとも1週間または最大3週間置きます。 酢を元のボトルまたはクルートに戻し、
パントリー。
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