あなたが最近お金を節約しようとしているなら、あなたの食糧予算がいくらかの痛みを感じている可能性があります。 しかし、本当に素晴らしい食事を作るために、特定の材料に少し余分に、あるいは贅沢にさえ費やす必要がある場合もあります。 しかし、どのアイテムにふけるのか、どのアイテムをくしゃくしゃにするのかをどうやって知るのでしょうか？ 最高の食品の価値については、いつ節約するか、いつあなたの食品予算を増やすかについて、これらの買い物のヒントに従ってください。
保存して散財するためのショッピングのヒント
1. 適切なオリーブオイルを購入する
良いオリーブオイルは食事に大きな違いをもたらすことができますが、それはまた非常に高価になる可能性があります。 重要なのは、料理の用途を検討することです。 肉、魚、野菜の調理にオリーブオイルを使用している場合は、安価なものを使用してください。 ただし、サーブするときやビネグレットソースを作るときは、上に小雨を降らせるのに適したものを使用してください。 エクストラバージンオリーブオイルは、高熱にさらされるべきではなく、仕上げやドレッシングに使用したときに最高の独特の風味を提供します。 オリーブオイルの使用のほとんどが非加熱法によるものである場合は、本当に優れたエクストラバージンオリーブオイルに余分に費やす価値があります。
2. 安い肉の切り身を使う
肉や鶏肉、さらには魚についても、スーパーマーケットで売り上げがあったときに、より安いカットを選び、在庫を確保することで、お金を節約できます。 たとえば、骨なし、皮なしの鶏の胸肉は通常、高価な鶏の切り身ですが、 太ももはずっと安いです—そして太ももは少し脂肪が付いているので実際に味が良くなります 彼ら。 もう1つの経済的な選択肢は、鳥全体です。これは、鳥のほぼすべての部分をいくつかの異なる食事で使用できるためです。
3. あなたの料理を考えてください
あなたが肉、鶏肉または魚をマリネしているなら、あなたはより安いカットで逃げることができます。 シチュー、スープ、キャセロールに肉を使用している場合は、より安価なカットが最適です。 ただし、肉、鶏肉、シーフードをほんの少しの塩とコショウで簡単に調理している場合は、より高品質の料理を使用することをお勧めします。 より高価—料理の焦点が特徴的な味になるため、カットまたはパーツ（ヘビーソースの追加された味や マリネ）。
4. 有機対従来
有機農産物のコストはすぐに加算される可能性がありますが、常に有機食品を購入する必要はありません。 皮やリンゴやレタスなどのすべてのものを食べている有機果物や野菜を購入するのは良いことです。 バナナのように皮をむいたり皮を剥いたりして生産し、従来のものを購入することができます。 農産物と言えば、コストを抑えるために、カット済みの果物や野菜を避けて、自分でそれを行うことができます。 (汚れた数十の農産物を避けてください.)
5. 国産チーズを買う
チーズは、どこから来たとしてもかなり高価になる可能性がありますが、通常、国産の方が安いです。 米国のチーズのほとんどは、たとえばフランスからの輸入チーズに匹敵しますが、 1ポンドあたり20ドルのフレンチブリーチーズを用意し、それをワインと組み合わせるとき、または本当においしいブリーチーズを作るときにのみ購入します。 サンドイッチ。 そのまま食べる以外は、他に何もしていないときにだけ高価なものを使いたい。 グリルチーズを作ったり、マヨネーズやコールドカットなどの余分な飾りが付いたハンバーガーやサンドイッチに使用したりするときに、国産チーズを手放すことができます。 もう1つのヒント：お住まいの地域で地元産のチーズを活用してください。送料や手数料を支払う必要がないため、チーズの価格は安くなるはずです。
6. ワインで賢く買う
味が安い安いワインは、少額の投資でもほとんど価値がありませんが、最も高価なボトルを購入する必要はありません。 地元のソムリエやワインの専門家に、素晴らしい味と価値のあるワインについて話してください。 赤ワインソースを作るなど、ワインを使って料理をしている場合でも、中級のワインを使用して料理の風味を高めます。 もう1つの良いアイデアは、パーティーを開くときにボックスワインを使用することです。これは、ボトルを提供するよりも予算にやさしいです。
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