パスタとあなたの通常の野菜のおかずにうんざりしていませんか? このビーガンライスのレシピは、キノコの炒め物、玄米、ワイルドライス、ドライブルーベリー、ドライアプリコット、ドライクランベリー、アーモンド、ネギが特徴です。
パスタとあなたの通常の野菜のおかずにうんざりしていませんか? このビーガンライスのレシピは、キノコの炒め物、玄米、ワイルドライス、ドライブルーベリー、ドライアプリコット、ドライクランベリー、アーモンド、ネギが特徴です。
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ビーガン玄米ピラフ
6人分
材料:
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- 1/4カップのオリーブオイル
- 8オンスのスライスしたキノコ
- 一晩水に浸した1/2カップのワイルドライス
- 長粒玄米1カップ
- 3-1 / 2カップの野菜スープ
- 1/4カップの乾燥ブルーベリー
- 1/4カップのドライクランベリー
- 1/4カップのドライアプリコット、さいの目に切った
- 1/4カップスライスアーモンド
- スライスしたねぎ1/4カップ
- 塩と挽きたての黒コショウ
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方向:
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- 中火の鍋で弱火にかけ、油を熱します。
- きのこを加え、きのこが柔らかくなり、薄茶色になるまで、よくかき混ぜながら調理します。
- 米とスープを加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。 強火で沸騰させます。
- 火を弱め、鍋に蓋をして、45分または液体が吸収されるまで煮ます。
- ドライフルーツ、アーモンド、ネギを追加します。 塩こしょうで味を調える。
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