夏が間近に迫った今、ほこりっぽいウェーバーを片付けてグリルを始めましょう。 ジューシーな牛ひき肉のハンバーガーやホットドッグのようにグリルのすぐそばで夏を定義するものはありませんか？ これらのステープルは素晴らしいですが、とても退屈でやり過ぎになる可能性があります。 今年の夏は、豆腐のグリル、安っぽいポートベロー、子羊のハンバーガーなど、すぐに使えるグリル料理で友達や家族を驚かせましょう。
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写真のジューシーなポルトベロマッシュルームバーガーのような、これらの素晴らしい、ユニークでおいしいグリルレシピで、この夏、日常から離れて味覚を広げましょう。 彼らは少し奇妙に聞こえるかもしれませんが、私を信じてください、彼らは絶対に信じられないほどの味がします！
ポルトベロチーズのグリル「ハンバーガー」
から適応したレシピ すべてのレシピ
サーブ3
材料：
- 3つの大きなポートベローマッシュルームキャップ
- バルサミコ酢大さじ2
- 1-1 / 2大さじエクストラバージンオリーブオイル
- 小さじ1杯のみじん切りの新鮮なバジル
- 小さじ1-1 / 2イタリアンシーズニング
- 新鮮なモッツァレラチーズの3つの小さなスライス
- 塩とコショウの味
- 全粒粉パン
道順などについては、SheKnowsのレシピをご覧ください>>
ジューシーなラムバーガー
ハンバーガーは約5個
材料：
- 1ポンドの赤身のひき肉
- ミディアムホワイトオニオン1個、細かく刻んだ
- にんにく2片、みじん切り
- ウスターソース大さじ1
- 卵1個
- 2/3カップのパン粉
- ギリシャ調味料大さじ1
- 砕いた赤唐辛子大さじ1/2
- フェタチーズ大さじ5
- 全粒粉パン
- 付け合わせ用トマト、レタス、玉ねぎ
方向：
- 焦げ付き防止クッキングスプレーをグリルパンにスプレーします。 取っておきます。 大きなボウルに、ラム、タマネギ、ニンニク、オレガノ、塩、コショウ、卵、ウスターソース、パン粉を混ぜます。 （手を使ってよく混ぜます）。 それでも混合物が本当に粘着性がある場合は、パン粉を追加します。
- ラップで覆い、冷蔵庫で30分以上マリネします。 終わったら、冷蔵庫から取り出します。 肉を5つの大きなパテに形作ります。
- グリルを華氏450〜600度に予熱します。 焦げ付き防止のクッキングスプレーで覆われたグリルにハンバーガーを置き、両側で5分間（ミディアムレアの場合）、または温度計が華氏約160度になるまで調理します。
- グリルから取り出し、トマト、レタス、マヨネーズを添えてお楽しみください！
焼き豆腐サンドイッチ
から適応したレシピ よく食べる
約4人分
材料：
- 14オンスの非常に固い豆腐、水気を切り、プレス
- 1/2カップと大さじ2杯の低糖バーベキューソース
- 準備されたコールスロー1カップ
- 全粒小麦パン4個
- 薄くスライスした赤玉ねぎ
方向：
- 豆腐を0.5インチの厚さのスラブに切ります。 深いボウルに入れ、バーベキューソースで覆います。 皿に蓋をして、少なくとも3時間または一晩冷やしてマリネします。
- マリネしたら、グリルを華氏450〜500度に予熱します。 焦げ付き防止クッキングスプレーでグリルパンにグリースを塗ります。 豆腐スラブをグリルの上に置き、追加のバーベキューソースでブラッシングし、両側で5〜6分間、または固まるまで調理します。
- 火から下ろし、パンの上に置きます。 赤玉ねぎ、1/4カップのコールスロー、塩こしょうを添えてお楽しみください！
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