家でビターズを作るのは簡単です、そして私たちはあなたが始めるためのレシピを持っています。
私と同じように派手なカクテルを作るのが好きなら、たぶん今あなたのホームバーに1、2本の市販のビターズが座っているでしょう。 それは間違いなく悪いことではありませんが、自宅で自分のビターズを作ることで、完全にコントロールできるようになるだけではありません。 あなたが作成するフレーバーですが、友達が女の子のミクソロジースキルに夢中になっていると、かなりクールな気分になります。 夜。 しかし、それは完全に利己的な努力ではありません。 彼らも素晴らしい贈り物をします。
ビターズを作るには2つの方法があります。 より正確なものは、一連のを作成することです チンキ あなたの材料からそして それらを組み合わせてビターズを作る. レシピを外して創造性を発揮させる場合は、各フレーバーがアルコールに浸透する量をより細かく制御できるため、適切なミックスを得るのに最適な方法です。
もっと：あなたが知っているホットミクソロジストのようなあなた自身の苦いものを作る方法
しかし、レシピによっては、すべての材料を同時にお酒に入れる必要がある場合もあります。 そして、誰にでもできるレシピを作成するために実験した人にとっては、そのルートに行くのは問題ありません。 しかし、あなたがその人とは異なる好みを持っている場合に備えてあなたのコントロールを維持したいのであれば、あなたはまだ別々にすることができます チンキ剤ですが、最初はレシピに正確に従うことをお勧めします。そうすれば、何をしたいかがわかります。 変化する。
もちろん、それを行うには、いくつかのレシピが必要になりますね。
チップ：
- あなたのチンキ剤を作るために、あなたはあなたの注入剤（あなたの成分）を高耐性の酒で完全に覆う必要があります。
- すべてのチンキ剤が同時に準備できなくても心配しないでください。 緊張すると、準備が整うまでその味を保ちます。
- 各苦味のすべてのチンキを使用する必要はありません。 欲しいと思うものを追加するだけです。 苦い注入は苦いものになることを忘れないでください、そしてそれがポイントです。
- 始める前に、 ビターズを作るプロセス.
チェリーバニラシナモンビターズ
チェリー、バニラ、シナモンは、かなり深刻なビターズに甘いスパイスのヒントを与えます。
- 瓶1：1カップのドライチェリー
- 瓶2：バニラビーンズ2個、削り取った
- 瓶3：2スターアニス+4スティックシナモン
- 瓶番号4：小さじ1-1 / 2のワイルドチェリー樹皮
- 瓶番号5：小さじ1-1 / 2リンドウの樹皮
- 最良の酒の選択：バーボン
各材料を最大2週間酒に浸し、風味に満足するまで数日おきに味わいます。 チーズクロスの上できれいな瓶に個別に濾し、すべての準備ができたら、必要に応じて組み合わせます。
おすすめの飲み物：バーボンマンハッタン、ブルバーディエ、昔ながらのチェリーバニラシェイク
もっと： 家で自分のビールを醸造する方法
チポトレ-チョコレートビターズ
甘くてスモーキーなチポトレチョコレートビターズは、本当にユニークなカクテルになります。
- 瓶1：大さじ2カカオニブ+1シナモンスティック+1クローブ全体+1オールスパイスベリー
- 瓶2：小さじ1杯の乾燥オレガノ+1杯のワームウッドの葉+1/4杯のアンジェリカの根+1/4杯のケシの実
- 瓶3：乾燥チポトレペッパー2個（全体）
- 甘味料：水1/2カップ+アガベシロップ大さじ1
- 最良の酒の選択：テキーラ
各材料を別々に酒に最大7日間浸し（チポトレは2〜3日しかかかりません）、風味に満足するまで数日ごとに味わいます。 チーズクロスの上できれいな瓶に個別に濾します。 水とアガベシロップをよく混ぜ、準備ができたら、必要に応じて混ぜ合わせます。
おすすめの飲み物：Oaxaca Old-Fashioned、Rodeo Ghost、バッタ、レモンライムソーダ
オレンジジンジャービターズ
アンゴスチュラは、オレンジジンジャービターズの柑橘系のスパイシーなフレーバーには何の影響もありません。
- 瓶1：オレンジ3個の皮
- 瓶番号：2：1インチの新鮮な生姜+大さじ1/2のラベンダー+大さじ1/2のジュニパーベリー
- 瓶3：1トンカ豆、ひび割れ+大さじ1/2リンドウの根+1小さじ黒クルミの葉
- 最良の酒の選択：ウォッカ
各材料を最大2週間酒に浸し、風味に満足するまで数日おきに味わいます。 チーズクロスの上できれいな瓶に個別に濾し、すべての準備ができたら、必要に応じて組み合わせます。
おすすめの飲み物：ミモザ、ブルームーンビール、スクリュードライバー、オレンジソーダ
もっと： 4つの簡単なステップであなた自身の密造酒を作り、悪者のように感じる方法
今何？
これらを作成したら、独自の調合を作成する方法についてかなり良いアイデアが得られるはずです。 また、別々の瓶に物を注入する方法を使用しているため、残り物を使用して独自の顧客フレーバーを作成できます。 苦味剤なしでは苦味ではないことを覚えておいてください！
