はい、私たちは知っています、私たちは知っています、あなたはカボチャが大好きです。 私たちもそうです—しかし、カボチャの種は、秋の種のスナックに関してはほんの始まりに過ぎないことがわかりました。 食べる価値のあるスカッシュシードは他にもたくさんありますが、その中にはとてもおいしいものもあり、実際にひょうたんから追い出されてしまいます。 しゃれが意図されています。
しかし、ローストシードに関しては、DIYがすべてです。 フレーバーシードのこれらの小さなパケットは、あなたが得る金額に対してかなり高価です（言うまでもなく、 彼らは不要な厄介な成分でいっぱいであるという事実）、しかし自家製の品種はから作ることができます 残り物。 うん、ローストしたスカッシュから種を捨てる時代は終わった。
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これらの3つのレシピでは、味と材料を制御します。これらの赤ちゃんがオーブンで素晴らしくてトーストになると、家の匂いがどれほど素晴らしいかを忘れないでください。 これらは、トレイルミックス、スナック、トッピングサラダに最適です。
1. シナモン、バニラ、ブラウンシュガーのローストスカッシュシードのレシピ
これらの甘くしたローストシードは、ヨーグルトの上や新鮮なバナナのスライスと一緒に、デザートに最適です。
サーブ4
準備時間：1時間10分| 調理時間：45分| 非アクティブ時間：30分| 合計時間：2時間25分
材料：
- 生バターナッツスカッシュシード1カップ
- 無塩バター大さじ2、柔らかく
- バニラエッセンス小さじ1/2
- ダークブラウンシュガー大さじ3
- シナモン小さじ1/2
- 小さじ1/4の海塩
方向：
- 生の種子を洗い、スカッシュパルプをできるだけ取り除きます。 種を完全に洗って乾かすことが非常に重要です（焙煎する前に、種をペーパータオルで1時間乾かしてください）。
- オーブンを華氏325度に予熱し、大きな天板にパーチメント紙を敷きます。
- ボウルに、柔らかくしたバター、バニラ、砂糖、シナモン、塩を混ぜます。
- 種をボウルに入れ、よく混ぜます。 天板に均等に種をまきます。 45分間、または種が素晴らしくカリカリになるまでローストします。
- オーブンから取り出し、種子を約30分間冷まします。 完全に冷えたら、種子を密閉容器に入れて最長1週間保管します。
2. 香ばしい生姜大豆のローストスカッシュシードレシピ
これらのアジア風のローストスカッシュシードは、アジアンヌードル料理に加えて、アジア風チキンサラダの上に、またはそのまま食べるのに最適です。
サーブ4
準備時間：1時間10分| 調理時間：45分| 非アクティブ時間：30分| 合計時間：2時間25分
材料：
- 1カップのスカッシュシード（任意の種類）
- 減塩醤油1/4カップ
- トーストしたごま油大さじ2
- すりおろした生姜小さじ1
- 小さじ1/4の赤唐辛子フレーク
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- 砂糖大さじ1
方向：
- 生の種子を洗い、スカッシュパルプをできるだけ取り除きます。 種を完全に洗って乾かすことが非常に重要です（焙煎する前に、種をペーパータオルで1時間乾かしてください）。
- オーブンを華氏325度に予熱し、大きな天板にパーチメント紙を敷きます。
- ボウルに醤油、ごま油、生姜、唐辛子フレーク、ガーリックパウダー、砂糖を入れます。 種を加えてよく混ぜます。
- 天板に均等に種を広げ、45分または種がカリカリと黄金色になるまでローストします。
- オーブンから取り出し、種子を30分間冷まします。 種子は密閉容器に最長1週間保管してください。
3. スパイシーなバーベキューローストスカッシュシードのレシピ
これらのスパイシーなバーベキューローストシードは、サラダ、サンドイッチラップ、さらにはピザに最適なトッピングです！
サーブ4
準備時間：1時間10分| 調理時間：45分| 非アクティブ時間：30分| 合計時間：2時間25分
材料：
- 1カップの生のカボチャの種（あらゆる種類; バターナッツスカッシュを使用しました）
- オリーブオイル大さじ2
- アガベシロップ大さじ1
- チリパウダー大さじ1/2
- ガーリックパウダー小さじ1
- オニオンパウダー小さじ1
- 小さじ1/2の甘いパプリカ
- カイエンペッパー小さじ1/2（これらを非常に辛くしたくない場合は使用量を減らしてください）
- 小さじ1/2の海塩
方向：
- 生の種子を洗い、スカッシュパルプをできるだけ取り除きます。 種を完全に洗って乾かすことが非常に重要です（焙煎する前に、種をペーパータオルで1時間乾かしてください）。
- オーブンを華氏325度に予熱し、大きな天板にパーチメント紙を敷きます。
- ボウルに、オリーブオイル、アガベ、チリパウダー、ニンニクとタマネギのパウダー、パプリカ、カイエンペッパー、海塩を加えます。 乾いた種を加え、よく混ぜます。
- 天板に均等に種を広げ、45分または種がカリカリになり始めるまでローストします。
- オーブンから取り出し、種子を30分間冷まします。 種子は密閉容器に最長1週間保管してください。
当初は2014年10月に投稿されました。 2017年9月に更新されました。
