味と見た目の魅力が素晴らしい、シンプルな季節の日曜日のディナー料理をお試しください。 どんぐりスカッシュとワイルドライスは、季節のご馳走のためにまとめるのが簡単な料理です！
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旬の料理と一緒に！ それは最高の味を持っており、またあなたに新しいレシピを試す機会を与えるかもしれません。 どんぐりスカッシュは、冬の野菜を試す絶好の機会です。 作るのは簡単です、そしてそれは日曜日のディナーにそれを試す理由の1つにすぎません。 この料理のプレゼンテーションも気に入るはずです！
ドングリカボチャとワイルドライスのレシピ
サーブ4
材料：
- ドングリカボチャ2個、洗浄済み
- ワイルドライス2カップ
- にんにく2片、みじん切り
- エシャロット1個、ひき肉
- ドライクランベリー1/2カップ
- 刻んだクルミのトースト1/2カップ
- 小さじ1/2の乾燥セージ
- オリーブオイル大さじ2、分割
- 塩小さじ1/4、カボチャの調味料小さじ1/4
- 黒胡椒小さじ1/4、カボチャ調味料小さじ1/4
方向：
- オーブンを華氏450度に予熱します。
- スカッシュを縦に半分にスライスしました。 種と糸状の果肉をすくい取り、廃棄します。
- スカッシュの内側に大さじ1のオリーブオイルを振りかけ、小さじ1/4の塩と小さじ1/4のコショウで味付けします。
- 天板にスカッシュを置き、側面を下にして、約30〜40分間、またはフォークで穴を開けて柔らかくなるまで焼きます。
- その間、ワイルドライスを調理し、取っておきます。
- 大きなソテーパンに大さじ1のオリーブオイルを中火にかけます。 熱くなったら、エシャロットとニンニク、塩、コショウ、セージを加え、よく混ぜます。
- クルミとクランベリーと一緒に、エシャロットの混合物にご飯を加えて加熱します。 よく混ぜて火から下ろします。
- スカッシュの焼き上がりが終わったら、大皿にのせ、切り口を上にして、半分ずつご飯を入れます。 サイドにご飯を追加します。
- 温かくお召し上がりください。
季節の冬野菜は素晴らしい食事になります！
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