それは私たち全員に起こりました。私たちは、重要な材料が不足していることに気付いたときに、レシピを作成している最中です。 しかし、卵なしで焼く必要がある場合でも、慌てないでください。 これらの簡単な代用卵がいかにうまく機能するかに驚かれることでしょう。
あなたが自分のことについてびっくりしたら しないでください 持って、深呼吸して、あなたが何を持っているかを調べてください NS 持ってる。 卵は水分とボリュームを提供するため、焼き菓子の重要な要素ですが、幸いなことに、周りにある他の多くの材料でそれをシミュレートできます。
これらの代替食品をうまく使用した後は、将来の緊急バックアップ以上にそれらを使用することができます。 それらはすべてビーガンの代替品であり、植物油を除いて、卵よりも心臓の健康に優れています。 焼き菓子にバナナ、アップルソース、その他のピューレフルーツを使用することは、風味を高め、信じられないほどしっとりさせるための素晴らしいオプションです。 幸せな事故について話してください！
アップルソース
ほとんどの場合、卵1個の代わりに無糖のアップルソース1/4カップを使用します ベーキング レシピ。 いくつかの情報源はそれを小さじ1/2杯のベーキングパウダーと混ぜると言います。 甘くしたアップルソースしか持っていない場合は、レシピの砂糖の量を減らすだけです。 アップルソースは、多くの焼き菓子の油の健康的な代替品としても人気があります。
バナナ
焼くときは、卵1個の代わりに1/4カップのマッシュドバナナ（バナナの約半分から）を使用します。 これはあなたが料理しているものにマイルドなバナナの風味を与えるかもしれないことに注意してください、それは良いことかもしれません！
亜麻仁
信じられないかもしれませんが、心のこもった健康的な亜麻仁は卵の代用として使用できます。 大さじ1杯の挽いた亜麻仁を大さじ3杯の水と完全に吸収されて粘稠になるまで混ぜるだけです。 卵1個の代わりに使用してください。 事前に粉砕した亜麻仁を使用するか、スパイスまたはコーヒーグラインダーで自分で粉砕することができます。
詳細については、こちらをご覧ください 亜麻仁 >>
植物油
通常、ベーキング時に1つの卵の代わりに1/4カップの植物油を使用できます。 複数の卵が不足している場合は、別の方法を試してください。植物油が増えると、レシピが脂っこくなりすぎる可能性があります。
水、油、ベーキングパウダー
大さじ2杯の水、小さじ1杯の油（トウモロコシや植物油など）、小さじ2杯のベーキングパウダーを一緒に泡だて器で混ぜます。 1個の卵の代わりにこれを使用してください。 クッキーやその他の焼き菓子に使用すると、誰も知らないほどうまく機能します。
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