SheKnowsフードエキスパートシェフのダグブロシューを知ろう！
シェフのダグ・ブロシューについて
彼が好きなことをする
「好きなことをする」という母親のアドバイスに従い、シェフのダグブロシューは現在、Carpe diemの精神を利用して、SheKnows.comのDailyDishを通じて世界と料理への情熱を共有しています。 彼の最近のプロジェクトの1つに、ToGrillまたはNotto Grillでの一連の料理ウェブキャストが含まれていたため、これは彼にとって珍しいことではありません。 彼は次のように説明しています。「私はいつも、料理についての知識を共有することを楽しんでいます。これには、書面によるレシピでは伝えられていない微妙な点も含まれます。 私たちのビデオプロジェクトは私にそれを伝える機会を与えてくれました。」
エグゼクティブシェフになる
ニューヨーク州サラトガスプリングスで育ったシェフのブローチュは、カリスマ的な若者であり、何も問題なく話をすることができました。 彼は人々を愛し、世界を見たいと思っていました。 サウスカロライナ州で2つの施設を管理した後、彼は南西部の砂漠に向かい、著名なスコッツデール料理研究所を卒業しました。 Brochuは、スコッツデールのケイジャンハウスのエグゼクティブシェフ、デザートハイランドカントリークラブのエグゼクティブケータリングシェフを務め、多くのVIPのパーソナルシェフを務めました。
彼の起業家精神と「彼の腹の火」は、彼が妻のカミーユと一緒にクリエイティブハンズキュイジーヌを立ち上げる力を与えました。 彼らはキャリアを統合しました–そして決して振り返りませんでした。
シェフのダグの料理へのアプローチ
では、元フォードの滑走路/写真モデルに転向した料理のダイナモは、シェフであることについて何と言っているのでしょうか。 「私は情熱、創造性、そしてシンプルさで各料理にアプローチするのが好きです。 私が人々のために作る食事は、感覚を満足させ、楽しませることに関する要素だけではありません。
キッチンにいないときは、シェフのダグがハーレーに乗っているか、2歳の息子、クルス、カミーユとその3人と一緒に家にいるのを見つけるかもしれません。 茶碗のヨーキー（バジル、セージ、タイム）。この「イージーライダーシェフ」にとって、家のような場所は本当にありません。彼にとって、家は常に キッチン。
シェフのダグが好きな理由
「シェフダグは、おいしいディナーに一緒に座りたいタイプの人です」と、SheKnowsフードエディターのベッキーブラッケンは言います。 「彼はすべての料理を冒険に変える料理への伝染性の情熱を持っています。 彼は、PB＆Jのお母さんからフォアグラの料理人まで、誰もが利用できるセンスのある本物の料理を実際の生活に取り入れています。 それ以上に良くなることはできません。」
シェフのダグが言わなければならないこと…
彼の素晴らしいレシピ、料理のショートカット、子供向けの料理のアイデアを彼で見つけてください 食品の専門家 SheKnows Expertsのページ！
