シェール、マドンナ、パリ…ジャーダ？ 食品の世界では、 ジャーダ・デ・ラウレンティス ポップスターと同じくらい一般的な名前です。 現在、彼女の多くの料理本、テレビ番組、キッチン製品に加えて、Giadaは彼女の黄金のタッチでイタリアのワインメーカーBellaSeraワインを祝福しています。 SheKnowsは、彼女の最新のワインベンチャーについてGiadaと話し、彼女の好きな食べ物、ワイン、そして面白いヒントのために彼女の頭脳を選ぶ機会がありました。 そして、はい、彼女はあなたが想像するのと同じくらいかわいくて素敵です。
ジャダがワインについて語る
イタリアの伝統的な大家族の出身であるGiadaは、ワインは常に食事の重要な部分であると言います。 しかし、良いワインは必ずしも高価であるとは限りません。ボトル1本あたり約7ドルのベラセラワインは、彼女の請求にぴったりです。 「彼らのブランドは、美味しくて手頃な価格のワインです」とGiadaは言います。 「まだ手頃な価格のエレガンス。 だから私はベラセラを選びました。」
ジャダは白ワインが好きで、ピノグリゴが大好きだと言います。 「疑わしい場合は、ピノグリージョを購入してください」と彼女は言います。 そして、用途が広くて美味しい赤ワインの場合、ピノノワールは間違いありません。 「軽くてさわやかでさわやかで、ダークフルーツチェリーのフレーバーがあり、あらゆる種類の料理にぴったりです。 優れたピノ・グリージョと優れたピノ・ノワールがあれば、どんな群衆も喜ばせることができます。」
ジャダの夏の面白いレシピ
レイバーデーの週末に、Giadaは彼女が自分自身に巨大な40歳の誕生日のバッシュを投げるつもりだと言います。 「私はたくさんの友達のためにたくさんの料理を作ります」と彼女は言います。 「私たちが料理とワインで祝うことは間違いありません。 そして間違いなくピノ・グリゴ。」 ここに彼女のお気に入りのいくつかがあります 夏のおもしろい レシピ。
カプレーゼサラダ
4つのファーストコースサービングを提供します
材料：
- フレッシュレモンジュース大さじ3（約1/2レモンから）
- 小さじ1/2の塩、さらに味わう
- 小さじ1/4の挽きたての黒コショウ、さらに味わうために
- エキストラバージン大さじ3
オリーブオイル - 1 1/4ポンドの各種トマト（通常のブドウの熟成トマト、プラムトマト、チェリートマト、グレープトマト、黄色のティアドロップトマトなど）
- 6オンスの新鮮なモッツァレラチーズ、水気を切り、スライス
- 薄くスライスした新鮮なバジルの葉大さじ2
方向：
- レモン汁、小さじ1/2の塩、小さじ1/4のコショウを中型のボウルに入れて泡だて器で混ぜます。 徐々に油を泡だて器で混ぜ合わせます。 ドレッシングを脇に置きます。
- 通常のトマトを1/4インチの厚さに切り、プラムトマトをくさびに切ります。 さくらんぼ、ぶどう、涙のトマトを半分に切ります。 トマトとチーズを大皿に並べます。 ドレッシングを霧雨で覆います。 バジルと追加の塩こしょうをふりかけて味わい、召し上がれ。
