チョコレートとスタウトは、アイシングがなくても抵抗しにくい、濃厚でしっとりとしたケーキになります。 しかし、甘美なミニバントの上に散りばめられた退廃的なクリームチーズのアイシングは少し傷つきません。
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クリームチーズのアイシングの明るい色は、これらのアイルランドのビールが注入されたおやつにお祝いの聖パトリックの日の魅力を追加する緑のキャンディーを振りかけるのに最適な媒体です。
このレシピでは5つのミニケーキが作られるので、共有するのに最適です。
または、すべてを自分用に保存することもできます…
ミニギネスダブルチョコレートバントケーキとクリームチーズのアイシングレシピ
から適応したレシピ ハーシーの
収量5
準備時間:20分| 焼き時間:35分| 非アクティブ時間:50分| 合計時間:1時間45分
材料:
バントケーキ用
- グラニュー糖1カップ
- 小麦粉1カップ
- 1/4カップと大さじ2杯の無糖ココアパウダー
- ベーキングパウダー小さじ3/4
- 小さじ3/4の重曹
- 小さじ1/2の塩
- 卵1個
- 3/4カップギネススタウト
- 菜種油大さじ3
- 1/4カップの沸騰したお湯
- バター大さじ2、軟化、またはクッキングスプレー(ミニバントパンにグリースを塗るため)
- チョコレートシロップ大さじ5
- 緑のキャンディーを振りかける
クリームチーズのアイシングに
- 4オンスのクリームチーズ、柔らかく
- 粉砂糖1カップ
- ミルク大さじ4
方向:
バントケーキ用
- オーブンを華氏350度に加熱します。
- 各ミニバントパンの内側にバターまたはクッキングスプレーでたっぷりとグリースを塗ります。 取っておきます。
- 中型のボウルに砂糖、小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、重曹、塩を加えます。 混ぜる。
- 大きなミキシングボウルに、卵、ギネス、油を加えます。 中速で1分間叩きます。
- 速度を低速に変更し、乾燥した材料をゆっくりと加えてから、材料が組み込まれるまで中速で叩きます。
- 沸騰したお湯を加え、さらに1分ほど叩きます。
- バントパンにバッターを注ぎ、約1/4いっぱいに満たします。
- ねり粉の上にチョコレートソースをかけます。
- 次に、残りのバッターをバントパンに追加し、合計で3/4だけいっぱいになるようにします。
- 約30〜35分、またはケーキの真ん中に挿入したつまようじが乾くまで焼きます。
- ベーキングパンでケーキを完全に冷まします。
- 非常に注意深く、ケーキの形、特に各ケーキの上部になるものが無傷になるように、鍋から各ケーキを取り出します。
- ケーキの1つにクリームチーズのアイシングをかけ、すぐにキャンディーを振りかけて固まるようにします。 残りのケーキについても繰り返します。
クリームチーズのアイシングに
- 中型のミキシングボウルに、クリームチーズ、粉砂糖、ミルクを加えます。 ケーキの上に滴り落ちるように、クリーミーで十分に薄くなるまで一緒に泡だて器で混ぜます。
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