ホリデーシーズンのごちそうは、通常、低炭水化物の悪夢です。 おいしい料理と高炭水化物は伝統の精神で結婚しています。 ホリデーバッシュへの招待状を送信するときは、従来の高炭水化物料金に従う必要があるとは思わないでください。 選択肢があります。
低炭水化物 パーティー前菜
上から始めましょう。 前菜。 エビはシーフード愛好家にとっておいしい初心者であり、何よりも炭水化物が非常に少ないです。 ジューシーなシーフード料理はいくつかの方法で作ることができますが、それでも低いです
炭水化物。
バーベキューエビ
材料：
20エビ、皮をむき、精巧に
1オンスの菜種油
みじん切りにしたねぎ小さじ8
2オンスの辛口白ワイン
にんにく小さじ1、みじん切り
ウスターソース大さじ4
タバスコソース小さじ1
カイエンペッパー小さじ1/2
パプリカ小さじ1/2
8オンスの有塩バター
ねぎ小さじ5、みじん切り、付け合わせ用
方向：
1. エビを水で洗う。 殻をむいて捨てる。 ペアリングナイフでエビをデベインします。 水で洗ってください。 すべてのエビが完了するまで繰り返します。 シートトレイに置き、
冷蔵します。
2. 大きな鋳鉄製のフライパンを強火にかけます。 油を追加; 肉が不透明になるまでエビを調理します（大きなフライパンがない場合は、バッチで調理する必要があるかもしれません）。 エビを取り除きます。 取っておきます。
3. ねぎを追加します。 1分間調理します。
4. 白ワインを追加します（どんな良い辛口の白ワインでも機能します）。 完全に加熱します。 音量を半分に減らします。
5. ワインが減ったら、みじん切りにんにく、ウスターシャー、タバスコ、カイエンペッパー、パプリカを加えます。 鍋をよく振ってください。 1分間調理します。 火を弱くします。
6. バターを小さな塊に切ります。 ゆっくりと鍋に加え、バターを溶かすために速く振る。
7. すべてが追加されるまでバターを追加し続けます。 バターが溶けるまで鍋を振る。
8. エビを鍋に戻します。 エビをバターでコーティングするためによく投げ、完全に加熱します。
9. 皿に盛り付けるには、縁の深い小さなサービングプレートに5匹のエビを置きます。 エビの上にバーベキューバターをひしゃく。 他のエビで繰り返します。 刻んだネギ小さじ1を各プレートに振りかけます。
すぐに召し上がれ。
4人前になります。
エビとソースの5食分あたり： 炭水化物4.6g、食物繊維0.3g、総脂肪52g、コレステロール167mg、タンパク質6g、ナトリウム579mg、531カロリー
ノート： みじん切りにんにくは、新鮮なにんにくを皮をむき、牛刀で大まかにみじん切りにします。 ねぎの場合は、ねぎを水で洗い、余分な水分を振り落とし、
緑の部分のみを使用して、1/16インチのカットにシェフナイフ。
—ルースクリスステーキハウスのレシピに基づく
低炭水化物のクリスマスのメインディッシュ
トルコは低炭水化物に優しい伝統の1つです。 そして、脂肪の数を見ている人にとって、休日の鳥は、皮膚を食べる場合を除いて、飽和脂肪も少ないです！ 巻き込まれていない人のために
伝統、並外れたものを試してみてください。 ハムや牛肉は、通常の休日の鳥の良い代替品です。
ドライエイジサーロインステーキのロースト野菜焼き
材料：
12オンスのサーロインステーキ
ミディアムオレンジピーマン1個、11/2インチのストリップにカット
ミディアムズッキーニ1個、スライス
フェンネルの球根を1つずつ、中央の茎と心臓を切り裂く
オリーブオイル大さじ2
小さじ1/2の塩
小さじ1/2の挽いたコショウ
みじん切りにした新鮮なローズマリー大さじ1
塩こしょうで味を調える
方向：
1. 沸騰したお湯で3分間ブランチングフェンネル。 よく排水します。
2. 野菜をオリーブオイルで磨きます。 塩こしょうで味を調える。 ローズマリーを振りかける。
3. 野菜をフォークで柔らかくなるまで10分間ローストまたはグリルします。
4. ステーキを塩こしょうで味付けします。
5. ステーキを希望の焼き加減にグリルします。 休ませてください。
6. ステーキと野菜を2つに分けます。 プレートとサーブ。
2（6オンス）のサービングになります。
6オンスのサービングあたり： 13.1gの炭水化物、5.3gの繊維、23gの総脂肪、87mgのコレステロール、55gのタンパク質、757mgのナトリウム、478カロリー
—ニューヨーク市のレストランシャーロットとヘッドシェフのアレクサンドラパラダのレシピに基づいています。
低炭水化物のクリスマスのおかず
そして今、残りの食事のために。 「パン箱の外で考えてください」とエグゼクティブシェフは提案し、 LowCarb Energy Magazine 専門家のカレン・バーナビー。 「同じようにおいしいが、祝うためのさまざまな料理を見つけてください。 たとえば、詰め物はパンである必要はなく、鳥の中に詰める必要もありません。 焼くことができます
サイド。 スタッフィングは、カリフラワー、ズッキーニ、ポークの皮などがあります。」
野菜を試して、それらの禁じられたジャガイモを忘れますか？
「ジャガイモの代わりにピューレのカリフラワーを使用できます」と、著者のバーナビーは言います。 低炭水化物グルメ. 「それはまた、クリームのスプラッシュまたはクリームチーズのビットと一緒に肉汁を厚くするために使用することができます。」「グリルまたは ロースト野菜サラダ—ピーマン、ズッキーニ、ナスとバルサミコ酢、オリーブオイル、ペストドレッシングなど— [または]グリーンビーンサラダ と
トーストしたアーモンド」とバーナビーは言います。
アレクサンドラパラダは、低炭水化物を食べることは肉だけの食事を意味しないことに同意します。 ニューヨークのレストランシャーロットのヘッドシェフであるパラダは、低炭水化物が野菜にもかかることを示唆しています。
「オーブンで焼いたほうれん草のピューレはいいですね。 ほうれん草を湯通ししてからピューレにします。 オリーブオイルとにんにくを少し加えて炒め、オーブンに入れます。 追加するとき
にんにく、ハーブ、オリーブオイル（食べ物に）、味はとてもいいです」とパラダは言います。
低炭水化物のクリスマスデザート
そしてデザートに関して言えば、甘いのは砂糖だけではありません。 伝統にこだわって、クリスマスプディングはいつもお祝いの食事の素晴らしい結末です。
ブランデークリームのクリスマスプディング
これは、数日前に作り、まろやかにし、よく包んで冷蔵すると、最高の味がします。 冷凍することもできます。 最初に解凍し、電子レンジで再加熱します。
材料：
無塩バター大さじ6、室温
4オンスのクリームチーズ、室温
小さじ2杯のインスタントコーヒー
大きな卵4個
純粋なバニラエッセンス大さじ1
純粋なアーモンド抽出物大さじ1
小さじ1杯のすりおろしたオレンジの皮
小さじ1杯のすりおろしたレモンの皮
11/2カップのアーモンドを挽いた
1/3カップのホエイプロテインアイソレート
1/3カップの重要な小麦グルテン
スプレンダ1カップ
大さじ1杯のダッチプロセスココアパウダー
ベーキングパウダー小さじ11/2
小さじ1/2の塩
挽いたシナモン大さじ1
小さじ2杯の挽いた生姜
小さじ1/2ナツメグ、すりおろしたて
小さじ1/4のすりつぶしたクローブ
1 1/2カップの調理済みスパゲッティスカッシュ、水はけがよく、細かく刻んだもの
焦げ付き防止クッキングスプレー
方向：
1. 焦げ付き防止クッキングスプレーでセンターチューブを2クォートの蓋付きプリン型にスプレーします。 プリン型よりも幅が広く背の高い鉢を選びます。 型を鍋に入れて保持します
それは安定しています。 型の周りに水を注ぎ、型の側面の3/4のところまで来ます。 型を外し、水を煮る。
2. クリームチーズとバターを滑らかになるまで叩きます。
3. コーヒーを加え、卵を一個ずつ殴り、必要に応じてボウルをこすり落とします。 バニラ、アーモンドエキス、オレンジ、レモンの皮を混ぜます。
4. アーモンド、ホエイプロテイン、小麦グルテン、スプレンダ、ココア、ベーキングパウダー、塩、スパイスをよく混ぜ合わせるまで混ぜ合わせます。
5. アーモンドの混合物をバターの混合物に加え、3分間叩きます。
6. スパゲッティスカッシュを加えてよく叩きます。 準備した鍋にこすり入れ、上部を滑らかにします。
16（1スライス）サービングになります。
1スライスのサービングあたり： 炭水化物5.7g、繊維1.6g、総脂肪13g、コレステロール73mg、タンパク質8g、ナトリウム158mg、カロリー169カロリー— KarenBarnabyのレシピに基づく
ブランデークリーム
材料：
1つの大きい卵
無塩バター1/2カップ
よく冷やしたホイップクリーム11/2カップ
1/2カップの粒状スプレンダ
ブランデー大さじ2
小さじ2杯の純粋なバニラエッセンス
方向：
1. 泡立つまで卵をたたきます。
2. 小さな鍋にバターを溶かして沸騰させます。 卵にバターをゆっくりと注ぎ、絶えず叩きます。 室温まで冷まします。
3. クリーム、スプレンダ、ブランデー、バニラを大きな冷やしたボウルに入れます。 クリームが柔らかいピークを形成するまで叩きます。
4. クリームをバター混合物に折ります。 蓋をして冷蔵します。
16人分（大さじ1杯）になります。
大さじ1杯あたり： 1.5gの炭水化物、0.0gの繊維、14gの総脂肪、59mgのコレステロール、1gのタンパク質、13mgのナトリウム、140カロリー
—レシピ提供：Karen Barnaby
低炭水化物のクリスマス飲料
それがあなたが望むアルコールであるならば、あなたはあなたの休日のクリスマスパーティーで様々な低炭水化物ビールを出すことができます。 低炭水化物のカクテルや飲み物も提供できます。 に多くの低炭水化物ワインもあります
今日の市場とそれらの多くは、1食あたり7g以下の炭水化物を含んでいる場合、そのようにマークされています。 あなたの低炭水化物ライフスタイルがこのクリスマスシーズンを妨げないようにしてください！ 低炭水化物の成功に影響を与えたり、妨害したりすることなく、他の人と同じように楽しむことができます。 そしてあなたの友達と
親戚は何か新しいことを試すのを楽しむでしょう！
