シュガークッキーの季節が近づいているので、少し早めに始めて、このホリデークラシックに秋のひねりを加えたいと思いました。 レモンを注入したおいしいシュガークッキー生地を使用して、これらのクッキーをお祝いの色の砂糖に丸め、おいしいキャンディコーンのキスをトッピングしました。 あなたがそれを必要とするので、ミルクの氷のように冷たいグラスを取り出してください!
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キャンディコーンキスクッキーレシピ
60個のクッキーを生成します
材料:
- 1つのレモンの皮
- 砂糖2カップ
- 無塩バター1カップ、柔らかく
- 小さじ2杯の純粋なバニラエッセンス
- サワークリーム1カップ
- 卵2個
- 51/3カップ中力粉
- 重曹小さじ1
- コーシャソルト小さじ1
- ナツメグ小さじ1/2
- オレンジサンディングシュガー1カップ
- 60ハーシーのキャンディコーンキス
方向:
- パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルで、レモンの皮と砂糖を湿らせて香りが出るまで混ぜ合わせます。
- バター、バニラ、サワークリームを加え、完全に混ざるまで混ぜます。
- よく混ざるまで卵を1つずつ加えます。
- 中型のボウルに、小麦粉、重曹、塩、ナツメグを入れます。 乾いた材料を湿った材料にゆっくりと混ぜ合わせます。 混ぜすぎないように注意してください。
- 生地を覆い、1時間冷やす。
- オーブンを華氏325度に予熱します。 クッキーシートに羊皮紙を敷くか、シリコン製のベーキングマットを使用します。
- 生地が冷えたら、1 1/2インチのボールに丸め、よくコーティングされるまでサンディングシュガーを入れます。
- 予熱したオーブンで11〜13分間、またはクッキーの底が薄茶色になるまで焼きます。 クッキーをラックに移して5分間冷まします。
- 5分間冷却した後、包まれていないキャンディコーンのキスを各クッキーの中央に押し込みます。 完全に冷やす。
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