私は芽キャベツを試すことさえせずに29年生きてきました！
ルーディー・ハックステーブルのキャラクターに感謝していました コスビーショー そのために。 彼女は芽キャベツが好きではないことを非常に明確にしました—少しではありません！ あちこちで、つるつるした緑の野菜も欲しくないと思いました。 私の人生の中で食事をする時期 野菜 戦いだったので、両親はすぐに私にこれらを食べるように説得することをあきらめました。 ルディがそうしなければ、私もそうしません。
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私が恐れを克服する時が来ました。 たぶん私は夫人とは違う、よりおいしい方法でそれらを作ることができました。 ハクスタブル。 キッチンで実験する時が来ました。 別の自称芽キャベツ嫌いの夫が「うーん！ 何かいい匂いがする！」
味覚検査の時は少し緊張しましたが、すごい匂いがしました。 それで、私たちは神経を奮い立たせて噛みました。 うわー、私は私の人生のすべてを逃しているものは何ですか？ 芽キャベツは愛らしい小さなキャベツの頭のように見えるだけでなく、調理されたものの風味を完璧に取り入れています。 このレシピでは、芽キャベツをオリーブオイル、エシャロット、ドライクランベリーでソテーします。 彼らは甘くておいしいです、そしてあなたがより多くのために戻ってくることを続けます。 ルーディー・ハックステーブルが芽キャベツを試してみたら、芽キャベツについて別の意見を持っていただろうと私は知っています。
ルディハックステーブルを感動させる芽キャベツ
サーブ4
準備時間：10分| 調理時間：5分| 合計時間：15分
材料:
- 24芽キャベツ
- 1エシャロット
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- ドライクランベリー1/2カップ
- ナツメグ小さじ1/4
- チリパウダー小さじ1/4
- レモンジュース小さじ2
- コーシャソルト小さじ2
- コショウ小さじ1
- みじん切りチャイブ大さじ2
方向：
- 芽キャベツを四分の一に切り、エシャロットをさいの目に切ることから始めます。
- 中火にかけた大きなフライパンで、エシャロットをオリーブオイルで炒めます。
- 半透明になったら、クランベリー、ナツメグ、チリパウダーを加えます。
- スパイスが香ばしくなったら、火を弱め、芽キャベツを加えます。
- 塩こしょうで味付けし、レモン汁を上からかけます。
- 芽キャベツがカラメル化するのを待ちます。
- 付着や焼けを防ぐために、プロセス全体を通して穏やかにかき混ぜます。
- 芽キャベツの片側が明るい緑色になり、反対側がカリカリになったら、火から下ろします。
- 刻んだチャイブを飾り、サーブします。
