2月は、バレンタインデーの赤いハートから心臓の健康のためのナショナルウェアレッドデーまで、赤いインスピレーションで溢れています。 2月のすべての食事に組み込むために、最も健康的な赤い食品（ここでは人工染料は使用していません）を切り上げることにしました。
子供たちに食事の計画に参加してもらい、さらに楽しい食事を提供し、健康的な食生活について子供たちに教える機会を与えましょう。 家族の食事に抗酸化物質やその他の植物栄養素をたくさん加えるために、一年中メニューに赤い色の食べ物を入れておくようにしてください。 ここにビーガンのための最も健康的な赤い食べ物のいくつかがあります。
サンドライトマト
採れたてのトマトは季節がとても短いので（そしてそれらの淡い一年中スーパーマーケットの標本には風味がありません）、あなたの台所に天日干しをストックしてください トマト（ドライまたはオイルパック）は、心臓病や心臓病からあなたを守る可能性のある抗酸化物質、特にリコピンの高濃度の供給源です。 癌。 トマトソースや100％トマトジュースでトマトの健康効果を享受することもできます。
さくらんぼ
夏のお気に入りの新鮮なサクランボは、心臓の健康や癌のリスクの低下などの健康上の利点で溢れています。 さくらんぼはメラトニンの天然源でもあり、睡眠を助けることができ、抗炎症作用があります 炎症誘発性の病状や運動の症状を軽減するのに有益な特性 回復。 ドライチェリーと100％チェリージュースも健康効果で上位にランクされています。
ビーツ
赤よりも紫がかった赤ビートの豊かな色は、この栄養豊富な根菜が強力な抗酸化特性を持つアントシアニンに富んでいることを意味します。 ガン、心臓病、炎症、老化疾患のリスクを減らすためにビートを食べましょう。
ザクロ
ザクロの仮種皮は、健康に大きなメリットがある小さな宝石です。 甘いタルトの風味を提供するザクロの仮種皮とそのジュースは、コレステロールと血圧を下げることで心臓病と闘い、抗ウイルス剤としても機能します。 ザクロに含まれる抗酸化物質は、歯垢に対抗することで歯の健康を改善する可能性もあります。
赤ピーマン
ビタミンAとC、その他の栄養素のおいしい低カロリー源である、新鮮でローストしたピーマンは、健康にアンチエイジング効果を加えながら、食事に風味と色を加えます。
クランベリー
休日の食べ物やテーブルの装飾のお気に入り、新鮮なクランベリー、ドライクランベリー、100％クランベリージュースには、抗酸化物質が強力に含まれています。 癌や、尿路感染症や胃の可能性を下げる可能性のあるプロアントシアニジンなどの他の植物栄養素のリスクを減らします 潰瘍。
スイカ
このジューシーな低カロリーの赤い果物には、ガンと戦うリコピンが含まれており、心臓の健康を高めるための美味しくて潤いのある方法です。 メロンは冬は旬ではないので、夏のメニューに入れてさわやかな健康効果を享受しましょう。
考慮すべき他の赤（ピンクまたは紫に傾いているものもあります）の果物と野菜は次のとおりです。 イチゴ、赤ブドウ、チコリー、赤キャベツ、ラズベリー、リンゴ、赤梨、プラム、大根、 赤いグレープフルーツ。
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