ちょっとしたおやつ、お子さんのための簡単なランチ、またはおもてなしのための一口サイズの食べ物が必要ですか？ これらのチキンエンチラーダ風車がその答えです。 とてもおいしいだけでなく、健康的でもあります。
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細かく刻んだロティサリーチキンの胸肉を使用すると、キッチンでの時間を大幅に節約できますが、タンパク質と余分な風味も追加されます。 このレシピで全脂クリームチーズを使用するのではなく、新鮮な野菜とエンチラーダの調味料と一緒にクリーミーなギリシャヨーグルトを選びました。 これらの菜食主義者を維持したい場合は、鶏肉を省き、野菜を追加するだけです。
簡単チキンエンチラーダ風車レシピ
これらのかざぐるまは、簡単に細かく刻んだチキンとエンチラーダの混合物で満たされています。 あなたはmすることができますこれらを最大2日前までに取ってください。 ただr楽しむ準備ができたら、オールアップし、冷やしてスライスします。
収量6
準備時間：15分| 非アクティブ時間：2時間| 合計時間：2時間15分
材料：
- 3/4カッププレーンギリシャヨーグルト
- 1/4カップエンチラーダソース
- タコス調味料大さじ2
- 細かく刻んだモントレージャックまたはチェダーチーズ1/2カップ
- 細かく刻んだロティサリーチキン胸肉1カップ
- 薄くスライスしたねぎ1/4カップ
- みじん切りにした赤玉ねぎ1/4カップ
- 赤ピーマンみじん切り1個
- 一握りの新鮮なコリアンダー1個、みじん切り
- ブリトーサイズの全粒粉または全粒粉トルティーヤ6個
方向：
- ボウルにギリシャヨーグルト、エンチラーダソース、タコス調味料、細切りチーズを入れてよく混ぜます。
- 鶏肉、緑と赤の玉ねぎ、ピーマン、新鮮なコリアンダーを入れます。
- トルティーヤの上に詰め物を均等に分けて広げます。
- トルティーヤをできるだけしっかりと巻き上げ、ラップでしっかりと包みます。
- トルティーヤを冷蔵庫で数時間または最大2日間冷やします。
- 提供する準備ができたら、ラップを外し、各トルティーヤを丸くスライスします。 大皿にのせて盛り付けます。
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