ペパーミントスティックフローズンヨーグルト

フローズンヨーグルトは夏だけじゃない！このシンプルなレシピは、夏の味と冬の味を取り入れて、2つを混ぜ合わせています！おいしいフローズンヨーグルトベースにペパーミントのカリカリの小片が渦巻いています。

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寒いからといって、フローズンヨーグルトの大きなボウルが楽しめないわけではありません。それは正しい。 12月でもフローズンヨーグルト！特に、砕いたペパーミントスティックで味付けした場合。それは完璧なクリスマスの御馳走です。このような簡単なレシピの最大の利点は、ほぼすべてのものを含めるようにカスタマイズできることです。超風味豊かなミントフローズンヨーグルトをお探しの場合は、バニラペーストの代わりにペパーミントエキスを使用してください。あなたが探しているその余分なミントフレーバーを追加することは確実です。他のいくつかの素晴らしい追加は次のとおりです：ペパーミントパテ、ミニチュアチョコレートチップ、さらにはホットファッジ！

ペパーミントスティックフローズンヨーグルトレシピ

4〜6人分

材料：

1/4カップの水
白砂糖2/3カップ
大きな卵白2個（室温）
3-1 / 2カップのコールドプレーン全脂肪ヨーグルト
バニラペースト（または抽出物）小さじ2
砕いたペパーミントスティック1/2カップ

方向：

小さな鍋に水と砂糖を入れます。中火で沸騰させます。砂糖が完全に沸騰したら、約1分間沸騰させ続けます。砂糖は非常に燃えやすいので、注意してください！
砂糖が沸騰している間に、大きなミキシングボウルで卵白を柔らかなピークまで叩きます。砂糖の準備ができたら、低速で卵を叩き続け、熱い砂糖を非常にゆっくりと流し込みます。すべての砂糖が組み込まれたら、ミキサーを高くして、卵が光沢があり（メレンゲに変わる）、室温まで冷えるまで叩きます。
冷たいヨーグルトとバニラペーストをメレンゲに入れます。
ヨーグルトの混合物をアイスクリームメーカーに注ぎ、メーカーの指示に従って冷凍します。
フローズンヨーグルトがソフトクリームのコンシステンシーに達したら、砕いたペパーミントスティックでかき混ぜ、プラスチック製の冷凍容器で冷凍します。