今夜のディナー:スカートステーキBLT – SheKnows

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もちろん、グリルを追加しない限り、暖かい春の夜にBLTに勝るものはありません。 ステーキ それに。

あなたのことはわかりませんが、暖かい夏の夜に外で焼くのが大好きです。 裏庭に座って冷たい飲み物を飲みながら、その素晴らしいバーベキューの香りを嗅ぐことほど良いことはありません。それは私にとって夏の本質です。

マーサ・スチュワート
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BLTはグリルとは何の関係もありませんが、夏もカプセル化します。 サンドイッチだからというだけでなく、ベーコン(周りで最高のタンパク質の1つ)、新鮮な庭で熟したトマト、レタスで作られているからです。

季節を問わず美味しいサンドイッチですが、トマトとレタスが旬なので夏が一番です。 そして、誰もがBLTだけが完璧なサンドイッチであることを知っていますが、 毎日のキッチン グリルステーキを追加することでさらに良くなりました。 彼らは驚くべき古典を取り、それをむさぼり食われるのを待っている傑作に変えました。

クローンフライシュBLT

材料

  • マヨネーズ1カップ
  • 1/4カップの新鮮なバジル
  • みじん切りの新鮮なチャイブ大さじ3
  • レモンジュース大さじ1
  • 2ポンドのスカートステーキ
  • オリーブオイル
  • 塩とコショウの味
  • ライ麦パン4切れ、トースト
  • ロメインレタスの葉4枚
  • ミディアムトマト3個、厚切り
  • ベーコン8枚、揚げ物
  • にんにく2片

方向

  1. フードプロセッサーのボウルで、マヨネーズ、バジル、チャイブ、レモンジュースを混ぜ合わせ、混ぜ合わせるまでパルスします。 カバーして冷蔵します。
  2. グリルまたはグリルパンを強火で加熱します。 ステーキを塩こしょうで味付けします。 油を振りかけ、両面を3〜4分間、または中程度のレアになるまでグリルします。 火から下ろし、取っておきます。
  3. 組み立てるには、パンを1スライス取り、ニンニクのクローブを片面全体にこすります。 同じ側​​をバジルマヨネーズでかき混ぜます。 レタス、トマト、ベーコン2枚を上に重ねます。
  4. 鋭利なナイフを使用して、ステーキを穀物全体に厚切りにします。 オープンサンドイッチの上にカットスカートステーキを数枚置き、サーブします。

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