お茶を使った料理– 2ページ– SheKnows

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アッサムティーに浸した鶏の胸肉

4人前になります

材料

• アッサム3袋 お茶
• 小さじ2杯のすりおろした生姜
• 1/4カップ薄口醤油
• ブラウンシュガー大さじ1
• 小さじ2の植物油
• にんにくみじん切り小さじ2
• ゴマ小さじ1
• 4、6オンスの皮なし、骨なしの鶏の胸肉

方向

1. 2カップの水を沸騰させ、ティーバッグと生姜を加えます。 お茶を約5分間浸します。 ティーバッグを取り出し、チーズクロスでお茶を濾します。
2. 醤油、黒糖、油、にんにく、ごまを混ぜます。 砂糖が溶けるまで混合物をよくかき混ぜ、混合物を冷まします。
3. 鶏肉をボウルに入れ、お茶の混合物を注ぎます。 冷蔵庫に少なくとも1時間または一晩浸しておきます。
4. 調理する準備ができたら、オーブンを華氏350度に加熱し、ベーキングシートをアルミホイルで覆います。 鶏肉をシートの上に置き、10〜15分間、または鶏肉が完全に調理されるまで焼きます。

ジャスミンティーラビングフィレミニョン

4人前になります

材料

• ジャスミン茶葉小さじ2
• 黒胡椒小さじ1杯
• 乾燥ローズマリー小さじ2
• 小さじ1の塩
• 小さじ1杯の乾燥バジル
• 小さじ1/2の乾燥パセリフレーク
• エキストラバージンオリーブオイル大さじ4
• フィレミニョンステーキ4枚

方向

1. グリルを中火に予熱します。
2. 乳鉢と乳棒またはコーヒーグラインダーで、コショウの実、ローズマリー、塩、バジル、パセリのフレークで茶葉を挽く。 オリーブオイルと一緒に混合物をかき混ぜます。
3. ステーキにお茶の混合物をこすり、加熱グリルに置きます。 ステーキを希望の仕上がりに調理します。 提供する前に冷ましてください。

アールグレイカップケーキ

特許とパントリーの好意によるレシピ

12個のカップケーキを作ります

材料

• 無塩バター1/2カップ、柔らかく
• グラニュー糖1カップ
• 卵2個
• 中力粉11/2カップ
• 21/4小さじベーキングパウダー
• 小さじ3/4の塩
• ミルク1/2カップ
• 大さじ1アールグレイティー

方向

1. オーブンを華氏350度に予熱し、カップケーキパンにベーキングカップを並べます。
2. バターと砂糖をふわふわになるまで混ぜ合わせます。 卵を1つずつ叩きます。
3. お茶を含む乾燥成分を組み合わせる。 乾いた混合物の半分を湿ったものと混ぜ合わせ、次にミルクと残りの乾いた混合物を加え、ちょうど結合するまでかき混ぜます。
4. 準備したカップケーキパンの約3分の2をバッターで満たします。 20〜25分焼きます。 フロストする前に完全に冷ましてください。

レモンバタークリームフロスティング

材料

• 無塩バター1/2カップ、柔らかく
• 粉砂糖2カップ
• レモン1個の皮
• レモンジュース大さじ2

方向

バターをクリーム状にし、粉砂糖を加えてふわふわになるまで泡立てます。 レモンの皮とジュースを加え、滑らかになるまで叩きます。 冷やしたカップケーキの上に広げます。

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