ひねりを加えたトスターダは、2つの国の味を組み合わせて1つのおいしい食事を作ります。
とにかくトスターダはチーズとレタスと一緒に出されなければならないと誰が言いますか？ これらのトスターダにはチーズ、レタス、サルサは含まれていません。 レタスの代わりにコリアンダー、チーズの代わりに細かく刻んだココナッツ、サルサの代わりにヨーグルトココナッツソースを使用しています。 それはどれくらい楽しいですか？
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特にサクサクのトルティーヤとやわらかいチキンカレーが大好きです。
これらのスパイシーなトスターダで一口ごとに楽しめます。
チキンカレートスターダとヨーグルト-ココナッツソースのレシピ
サーブ2
準備時間：12分| 調理時間：18分| 合計時間：30分
材料：
ヨーグルトココナッツソース用
- プレーンギリシャヨーグルト1/2カップ
- ココナッツミルク大さじ3
- 2ダッシュクミン
- 小さじ3杯のアガベシロップ
チキンカレートスターダ用
- 骨なし、皮なしの鶏胸肉2枚
- オリーブオイル大さじ1
- 4ダッシュソルト
- 4ダッシュペッパー
- 玉ねぎ1/2個、薄切り
- にんにく3片、みじん切り
- 新鮮な生姜を皮をむいてみじん切りにした小さじ2杯
- 大さじ1杯と小さじ2杯のカレー粉
- 小さじ1/4のクミン
- 1/4カッププレーンギリシャヨーグルト
- 1/3カップの水
- 4つのクリスピーコーントルティーヤ
- 16小枝コリアンダー
- ヨーグルト-ココナッツソース
- 飾り用に大さじ1-1 / 2の細かく刻んだココナッツ
方向：
ヨーグルトココナッツソース用
- 小さなボウルに、すべての材料を一緒に泡だて器で混ぜ、取っておきます。
チキンカレートスターダ用
- 鶏の胸肉を幅の半分に切り、1/4インチの厚さにスライスします。 鶏肉に塩こしょうをまんべんなくふりかける。
- 大きなフライパンを中火にかけ、オリーブオイルを加えます。
- 鶏肉を鍋に入れます。 鍋の底に平らになるように広げます。
- 鶏肉の上に玉ねぎ、にんにく、生姜、カレー粉、クミンを重ねます。 まだかき混ぜないでください。
- 約6分間かき混ぜずにそのまま調理します。 次に、すべての材料を一緒にかき混ぜます。
- 鶏肉が完全に調理されるまで、材料を調理し、かき混ぜ続けます。
- ヨーグルトを加えてかき混ぜます。
- 水を加えてかき混ぜます。 鍋を火から下ろし、塩を加えて味を整えます。
- カリカリのトルティーヤの上に、コリアンダーの小枝を約4本重ねます。
- コリアンダーの上にチキンカレーを均等に加えます。
- 鶏肉の上にヨーグルトココナッツソースをかけ、細かく刻んだココナッツを添えて、温かいうちに召し上がれ。
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