これまでに、カロリーを数えるのではなく、マクロを計算する方法を選択した数人の人と話をしたことでしょう。 あらゆる種類の食事療法と 栄養 レジメンがあると、追いつくのが難しくなる可能性があります。「マクロの計算」というフレーズは、外国語のように聞こえるかもしれません。
それでは、バックアップして、マクロとは何かに焦点を当てましょう。名前から始めましょう。「マクロ」は微量栄養素の略です。
微量栄養素とは何ですか？
栄養素は、生物が身体機能、成長、エネルギーのために使用する物質です。 ルイザ・ペトレ博士、理事会認定の心臓専門医は、 彼女は知っている. この用語が示すように、微量栄養素が大量に必要とされます。 人間の場合、生存に必要な3つの主要栄養素があります：タンパク質、炭水化物、脂肪（脂質としても知られています）。
「カロリーの形で、各主要栄養素は維持からすべてに必要なエネルギーを提供します 認知機能のために脳に十分なエネルギーを与えるための循環、成長、発達」とペトレ 説明します。
各主要栄養素があなたの食事に何を意味するかを見てみましょう。
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タンパク質
プロテインフードは、「体の構成要素」と呼ばれることもあるアミノ酸で構成されています。 タンパク質は1グラムあたり4カロリーを提供します。
タンパク質が一般的に筋肉の構築とフィットネスに関連しているのには理由があります。 Cory Sarrett、コンサルタント オールインクルーシブヘルス ニューオーリンズでは、 彼女は知っている そのタンパク質は筋肉量を構築するために不可欠です。 「アミノ酸で構成されたタンパク質は、満腹感を保ち、免疫システムを強力に保つのに役立ちます」とサレット氏は言います。 「十分なタンパク質摂取がなければ、筋肉を構築することはできません。」
登録栄養士のケリー・クリケリーは、 彼女は知っている 魚、低脂肪ヨーグルト、皮なし鶏肉、卵などの赤身のタンパク質を食べることが重要だということです。 彼女はまた、豆腐、枝豆、豆、ナッツ、種子などの植物タンパク質の実験を奨励しています。
「これらの無駄のない供給源は、食事中の飽和脂肪を制限しながら、必要なタンパク質を提供します」とクリケリーは説明します。 「ステーキ、ハンバーガー、手羽先はタンパク質を提供しますが、飽和脂肪が含まれているため、私たちの食事に最適な選択肢ではありません。」
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炭水化物
炭水化物も提供します グラムあたり4カロリー、サレットは説明し、炭水化物はあなたの体の主なエネルギー源であると付け加えました。 炭水化物は体によって最も簡単に分解される主要栄養素であり、サレットは、3つの主要栄養素の中で最も大量に炭水化物が必要であると言います。
さらに、Krikhelyは、敵としての評判に値するわけではありませんが、すべての炭水化物が同じように作られているわけではないと言います。 「砂糖の添加を制限する必要がありますが、果物、ヨーグルト、豆、でんぷん質の野菜、全粒穀物などの健康的な炭水化物を含めるようにしてください」と彼女は言います。 「健康的な炭水化物は、全粒穀物に含まれるビタミンB群やヨーグルトのカルシウムなど、さまざまなビタミンやミネラルを提供します。」
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脂肪
その柱頭があなたに信じさせるかもしれないものとは反対に、脂肪は実際には健康的な食事に不可欠です。 ペトレは、脂肪が食欲の制御と病気の予防に重要な役割を果たしていると説明しています。
「[脂肪]はホルモン産生を調節し、重要な臓器を保護し、体温を調節し、脳に燃料を供給し、不安や鬱病を助けます」と彼女は言います。 脂肪は1グラムあたり9カロリーを提供します。
同様に、クリケリーはあなたの体が毎日機能するために脂肪が不可欠であることを強調しています。 あなたが注意を払いたいのはあなたが消費している脂肪の種類です。 彼女は、最新の推奨事項は、モノおよびポリ不飽和脂肪を消費し、飽和脂肪の摂取を制限し、トランス脂肪を避けることであると付け加えています。 バター、クリーム、脂肪の多い肉、加工されたがらくた 食物 すべて飽和脂肪の源です。
「成分リストに部分的に水素化された油を含む食品は避けてください」とKrikhelyは言います。 「これはトランス脂肪の危険信号です。 代わりに、アボカド、オリーブオイル、ナッツと種子、天然のピーナッツバター、またはサーモンのような脂肪の多い魚からの健康的な脂肪を食べることに焦点を当てる必要があります。」
だから、あなたはそれを持っています：主要栄養素。 マクロを追跡することが健康的な食事に役立つと思うなら、素晴らしいです。 そうでない場合は、少なくとも、次に誰かがこの流行語を会話に落としたときに、あなたが何について話しているのかがわかります。
