トルコ、アーモンド、リンゴの炒め物– SheKnows

七面鳥、りんご、アーモンドはこの炒め物で東部の扱いを受けます。 この料理の味のシンプルさを気に入るはずです！

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トルコ、アーモンド、リンゴの炒め物のレシピ

サーブ4

材料：

• 1ポンドの七面鳥の切り身、細片にスライス
• 塩
• コショウ
• 小麦粉1/3カップ
• エクストラバージンオリーブオイル（またはオリーブオイル）
• 1/3カップのマルサラワイン（ポート、マデイラ、シェリーなどの他の強化ワインに置き換えることができます）
• 皮をむき、芯を取り、さいの目に切った大きなリンゴ1個
• アーモンド大さじ2、剃ったまたは砕いた
• 細かく刻んだ新鮮なミントの葉4枚
• 細かく刻んだ新鮮なパセリ

方向：

1. 七面鳥のスライスを塩こしょうで味付けします。
2. 七面鳥を小麦粉で覆います。 余分なものを振り落とします。
3. 中火で、エクストラバージンオリーブオイルを入れた大きな鍋で七面鳥を焦がします。
4. 七面鳥が色づいたら、マルサラワインを加えます。 約1分間蒸発させます。
5. りんごを加えて3分炒める。 乾いたら水を少し加えます。
6. 塩こしょうで味を調える。
7. アーモンド、ミント、パセリを追加します。 1分後に火を消します。 熱いうちに召し上がれ。

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