季節の新鮮な果物をおやつやデザートだけに保管しないでください。 色と風味のために新鮮な核果を含むこのボリュームたっぷりのサラダで夕食に果物を持っていってください。
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肉のない月曜日の食事のアイデアを探しているときは、サラダに頼るのは簡単です。 季節の素晴らしいフルーツを利用して、チェリーヨーグルトドレッシングを使った小麦ベリーとストーンフルーツのサラダのこのレシピに取り入れてみませんか？
桃、ネクタリン、プラム、サクランボ、アプリコットはすべて核果と見なされます。これは、それぞれの内部に硬い種子（または穴）があるためです。 その時期なので、食事の計画にはなるべく新鮮な果物を使うのが好きです。 そして、それはあなたがデザートのためにそれを保存しなければならないという意味ではありません。
このサラダにはネクタリン、ピーチ、チェリーを使用しました。 満腹感を増すために、私は小麦のベリーとサラダグリーンを入れました。 さくらんぼで作った甘いドレッシングをのせて、ランチや軽いディナーにぴったりの料理をどうぞ。
チェリーヨーグルトドレッシングレシピの小麦ベリーと核果のサラダ
サーブ4
材料：
- パッケージの指示に従って調理された1/2カップの小麦ベリー
- 小さじ1オリーブオイル
- 6オンスのプレーンギリシャヨーグルト
- 1-1 / 2カップのピットチェリー、分割
- はちみつ小さじ1
- レモンジュース小さじ1〜2
- ピンチソルト
- 1〜2個の大きなネクタリン、薄いくさびにカット
- 1〜2個の大きな桃、薄いくさびにカット
- 1ヘッドビブまたはバターレタス、一口サイズの断片に引き裂かれた葉
方向：
- 小麦の果実を調理します。 終わったら、オリーブオイルをまぶして混ぜ合わせます。 小麦の果実を室温まで冷まします。
- 小麦の実が調理されている間にドレッシングを混ぜます。 ヨーグルト、3/4カップのチェリー、蜂蜜、レモンジュース、塩をフードプロセッサーに加えます。 滑らかになるまでブレンドします。 味付けをし、必要に応じて調味料を調整します。 使用する準備ができるまで冷蔵します。
- 大きなボウルに、残りのサクランボ、ネクタリンとピーチのくさび、レタスと小麦の果実を一緒に入れます。
- ドレッシングで小雨を降らせて味わう。 組み合わせてトスし、サイドに追加のドレッシングを添えます。
メインコースにフルーツを追加します。
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