秋です！ 暖かいジャケット、冷たい手、そしてカボチャのスープの時間です！ このクリーミーでマイルドな味わいのスープのボウルで、長い一日の終わりを祝うためのより良い方法はありません。 10分以内で調理できるシンプルなレシピです。
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カボチャのパンやカボチャのクッキーの味が好きかどうかにかかわらず、この簡単なカボチャのスープをきっと気に入るはずです。 トマトスープの風味とセロリスープのクリームの中間に位置する、どんな食事にも心地よさを与えるレシピのひとつです。 グリーンサラダと無愛想なフランスのパンを添えて、あなたの台所のテーブルの誰もがこの食事を楽しむことは確実です。
クリーミーパンプキンスープ
バター大さじ2
玉ねぎ1個、さいの目に切った
2本の茎のセロリ、さいの目に切った
カボチャのピューレ2カップ（缶詰または新鮮）
11/2カップのクリーム
味わう塩こしょう
大きな鍋で玉ねぎとセロリを柔らかくなるまで3〜5分炒めます。 カボチャのピューレとクリームの半分を鍋に加え、蒸し暑くなるまでかき混ぜます（沸騰しないようにします）。 混合物をブレンダーに移し、よくピューレにしてすべての野菜の塊を取り除きます。 塩こしょうで味を調えます。 残りのクリームを上にかけながら、すぐにボウルに入れて出す
